최고품종 쌀은 무엇인가요?

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'최고품질 쌀'이란 무엇일까요? 단순히 맛만 좋은 쌀일까요? 농촌진흥청의 2022년 최고품질 벼 선정 결과를 보면 답이 나옵니다. 바로 '미소진미'입니다.미소진미는 2020년 개발된 품종으로, 단순히 맛만 좋은 것이 아닙니다. 맑고 투명한 쌀알은 시각적인 만족감을 주고, 밥맛과 윤기 또한 뛰어납니다. 맛 뿐 아니라 재배 측면도 고려되어야 최고품질이라 할 수 있는데, 미소진미는 경남·북 평야지 재배에 적합하며, 완전미율이 높고 병충해에도 강합니다. 즉, 맛과 수확량, 재배의 용이성까지 고려했을 때 최고의 평가를 받은 셈입니다. 농가의 소득 증대와 소비자 만족 모두를 충족시킬 수 있는 쌀, 그것이 바로 미소진미가 가진 매력입니다. '최고'라는 수식어가 붙은 데에는 그만한 이유가 있는 것입니다.
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질문?

아, 미소진미 벼! 농촌진흥청에서 최고 품질 벼로 선정했다니 신기하네요. 솔직히 쌀 품종 이름은 잘 몰랐는데, 미소진미라는 이름은 뭔가 정감 가는 느낌이에요. 2020년에 개발됐다니 비교적 신품종이네요.

쌀알이 맑고 투명하다는 설명에 밥맛이 얼마나 좋을지 상상이 돼요. 밥 짓고 나서 윤기가 좌르르 흐르는 밥, 진짜 꿀맛이죠. 특히 경남·북 평야지에서 재배하기 좋다고 하니 그쪽 지역 분들은 더 기대가 크겠어요.

완전미율이 높고 복합내병성까지 갖췄다니, 농가 입장에서도 안심하고 재배할 수 있겠네요. 쌀알이 깨지지 않고 온전한 비율이 높다는 건 수확량이 많다는 의미일 테니까요. 개인적으로 밥맛 좋은 쌀은 그냥 맨밥으로 먹어도 맛있잖아요. 미소진미, 한번 꼭 먹어보고 싶네요.

최고품질 벼 품종은 무엇인가요?

아이고, 참말로 쌀 품종 고르는 게 보통 일이 아니지라? 마치 장가 잘 못 가면 삼대가 고생한다는 옛말처럼, 쌀 잘못 고르면 밥맛 떨어져 온 집안 식구들 밥상에서 젓가락 놓는 소리가 들릴 수도 있다니까!

  • 미소진미: 농촌진흥청에서 2022년에 "너, 밥맛 좀 아는구나?" 하면서 최고 품질 벼로 인정했다는 바로 그 녀석! 쌀알이 얼마나 맑고 투명한지, 마치 거울 보듯 내 얼굴이 비칠 정도라니까!

    • 장점: 밥맛 좋고 윤기 좔좔 흐르고, 쌀알 깨진 것 없이 온전한 쌀 비율이 높다네. 병에도 강해서 농부 아저씨들이 농약 덜 쳐도 된다고!

    • 주의사항: 경상도 평야에서 주로 키우니, 강원도 산골짜기에서 키우면 삐뚤어질 수도 있다는 소문이...

결론은, 미소진미! 이름처럼 밥맛 보고 미소 짓게 될 거라 확신한다!

1인당 쌀 소비량 순위는 어떻게 되나요?

아이고, 쌀 소비량 순위라니! 마치 옛날 봉건시대 양반들이 쌀독 크기 자랑하는 것 같네요. 솔직히 1인당 쌀 소비량 순위를 딱 찝어 말씀드리긴 어렵습니다. 그 데이터를 제가 직접 농촌경제연구원에 쳐들어가서 훔쳐온 것도 아니고, DBpia에서 논문 한 장 뽑아 읽는다고 숫자가 Œ 하고 나타나는 것도 아니거든요! 하지만, 제가 아는 바로는…

대한민국은 솔직히 쌀 소비량이 예전 같지 않아요. 옛날 같으면 밥 세 그릇은 기본이었는데 말이죠. 요즘 젊은이들은 샐러드에 꽂혀서 밥은 곁들이는 수준이라니까요. 그래서 순위가 팍 떨어진 거죠. 뭐, 김치찌개에 밥 말아 먹는 맛을 모르는 세상이니… 씁쓸하네요.

  • 아마도 동남아시아 국가들이 상위권일 거예요. 베트남, 태국, 필리핀 이런 데는 쌀이 주식이니까요. 밥 한 공기가 아니라 밥 두 공기, 아니 세 공기씩 먹는다는 소문도 들었어요. 제 친구 동생이 필리핀 유학 갔다 왔는데, 밥 솥이 자동차 엔진만 하다고 그러더라구요!

  • 반대로 서양권 국가들은 아마도 꼴찌일 겁니다. 빵, 파스타, 감자… 쌀은 그저 곁들여 먹는 정도일 테니까요. 저희 이모부가 프랑스에 여행 갔다 왔는데, 쌀은 밥으로만 먹는 게 아니라 디저트에도 넣고 샐러드에도 넣더랍니다. 신기하다고 혀를 내둘렀다죠.

  • 한국은... 글쎄요. 중간 정도 일 것 같네요. 옛날처럼 쌀 소비량이 많지는 않지만, 그렇다고 쌀을 아예 안 먹는 것도 아니니까요. 김밥, 떡볶이, 볶음밥... 쌀이 들어가는 음식이 얼마나 많은데요! 하지만 젊은 세대의 쌀 소비 감소는 뼈아픈 현실입니다.

결론은, 정확한 순위를 알려드릴 수는 없지만, 제 개인적인 추측을 바탕으로 설명드렸습니다. 참고로 저는 밥돌이입니다. 하루 세 끼 밥 먹는 거 빼면 시체입니다. 농촌경제연구원 보고서를 직접 확인하시면 더 정확한 정보를 얻으실 수 있을 겁니다! 저는 그냥 밥 많이 먹는 아줌마일 뿐이고요.

국가별 쌀 소비량은 어떻게 되나요?

자, 쌀 좀 씹어볼까요? 국가별 쌀 소비량이라... 쌀 없이는 못 사는 나라들이 수두룩빽빽하죠!

  • 시에라리온: 282kg! 거의 쌀독에 빠져 사는 수준 아닌가요? 밥심으로 나라를 세웠나 봅니다.
  • 기니: 252kg! 시에라리온 뒤를 바짝 쫓고 있네요. 혹시 두 나라 쌀 동맹 맺은 거 아닌가 몰라요.
  • 마다가스카르: 173kg! 여기도 쌀 없인 못 살죠. 쌀 농사 풍년 기원!
  • 우간다: 15.1kg! 쌀은 간식인가 봅니다. 주식은 뭘까요? 궁금하네요.
  • 에티오피아: 13.3kg! 쌀 구경하기 힘든 나라군요. 쌀 한 톨이 금쪽같겠어요.

(참고: 위 수치는 연간 1인당 평균 소비량입니다. 쌀 소비량 조사하다가 배고파 쓰러질 뻔했습니다!)