새우 사이즈 구분?

새우 크기 구분: 숫자로 파악하는 요령

새우 포장지를 들고서 표면에 적힌 16/20, 26/30과 같은 숫자를 보신 적이 있으신가요? 이 숫자들은 겉보기에는 단순한 숫자처럼 보이지만, 실제로는 새우의 크기를 나타내는 매우 중요한 정보입니다.

이러한 숫자는 포장된 새우의 한 파운드에 포함된 새우 마릿수를 나타냅니다. 예를 들어, 16/20이라는 숫자는 1파운드의 새우 파우치에 새우가 16마리에서 20마리 정도 들어 있음을 의미합니다. 반면에 26/30이라는 숫자는 1파운드 당 새우가 26마리에서 30마리 정도 들어 있음을 나타냅니다.

따라서 숫자가 작을수록 새우의 크기가 더 크다는 것을 의미합니다. 즉, 16/20의 새우는 26/30의 새우보다 크기가 더 큽니다.

다음은 새우 크기를 나타내는 몇 가지 일반적인 숫자 범위입니다.

• 16/20: 가장 큰 새우
• 21/25: 큰 새우
• 26/30: 중간 크기 새우
• 31/40: 작은 새우
• 41/50: 가장 작은 새우

새우 크기는 요리에 영향을 미칩니다. 크고 고기가 많은 새우는 튀김, 구이 또는 꼬치에 꿰어 구우는 요리에 적합합니다. 반면에 작고 부드러운 새우는 볶음밥이나 스프와 같은 요리에 사용하기에 더 적합합니다.

다음 번에 새우를 구매할 때는 포장지에 표시된 숫자를 확인하여 요리에 가장 적합한 크기의 새우를 선택하세요.