프랑스 식당 매너는 어떻게 되나요?

질문?

아, 프랑스 식탁 예절 얘기만 나오면 2019년 늦가을, 파리 마레 지구의 어느 작은 비스트로가 생각나. 그날 저녁이었지. 멋 좀 부린다고 앉아 있었는데, 나도 모르게 손을 무릎 아래로 내리고 있었거든. 근데 주변을 쓱 보니까 다들 손을 테이블 위에 얌전히 올려두고 있는 거야. 꼭 포커 치는 사람들처럼. 그때 뭔가 잘못됐다는 걸 직감했지.

그래서 나도 슬쩍 손을 올렸는데, 거기서 끝이 아니었어. 손은 올리되 팔꿈치는 절대 테이블에 닿으면 안 된다는 무언의 압박. 손목까지만 살포시 얹어두는 게 포인트더라고. 처음엔 엄청 어색하고 불편했는데, 이게 '나는 당신과의 대화와 식사에 온전히 집중하고 있어요'라는 뜻이라네. 그 얘길 나중에 듣고 나니 그 어색했던 자세가 조금은 다르게 보이기 시작했어.

그리고 진짜 문화충격은 빵이었지. 당연히 빵 접시를 줄 거라고 생각했는데 아무리 기다려도 안 주는 거야. 다른 사람들은 그냥 하얀 테이블보 위에 빵을 툭, 하고 올려놓고는 아무렇지 않게 손으로 뜯어 먹더라고. 처음엔 위생 관념이 없는 건가 싶었는데, 그게 그들만의 방식이었던 거지. 접시 대신 테이블 전체를 식사의 공간으로 쓰는 그 자유로움. 지금은 나도 프랑스 식당 가면 자연스럽게 빵을 테이블에 그냥 둬.

프랑스 식사 예절 핵심 정보

Q: 프랑스 식사 예절에서 손은 어디에 두나요? A: 식사 중 두 손은 항상 테이블 위에 손목까지 보이게 올려둡니다.

Q: 프랑스에서 식사할 때 팔꿈치를 테이블에 올려도 되나요? A: 아니요, 팔꿈치를 테이블에 대는 것은 예의에 어긋납니다.

Q: 프랑스 식당에서는 빵을 어디에 놓나요? A: 빵은 개인 접시가 아닌 테이블보 위에 직접 놓습니다.