외국에서 먹고 싶은 한국 음식은 뭐가 있을까?

외국에서 먹고 싶은 한국 음식? 인기 메뉴와 추천 리스트

외국에서 먹고 싶은 한국 음식을 떠올리면 외국에서 먹고 싶은 한국 음식 특유의 맛과 향을 그리워하게 됩니다. 해외 생활 중에는 익숙한 조리법과 재료가 없어 아쉬움이 생기기 쉽습니다. 다양한 한식 메뉴를 확인하며 여행이나 해외 체류 중 즐길 방법을 알아보세요.

해외 생활 중 가장 생각나는 한국 음식, 왜 그럴까?

외국에 거주하거나 여행할 때 가장 그리워지는 음식은 단연 얼큰한 국물 요리와 배달 문화의 꽃인 분식 및 치킨, 그리고 고기구이입니다. 비행기를 타고 한국을 떠난 지 불과 며칠 만에 우리 몸은 익숙한 나트륨과 매콤함을 찾기 시작합니다.

솔직히 말해서, 짐을 쌀 때 고추장이나 컵라면을 챙기지 않은 것을 후회하는 데는 일주일도 걸리지 않습니다. 해외 생활 그리운 한국 음식에 대한 아쉬움은 생각보다 빨리 찾아옵니다. 해외 거주자의 상당수가 출국 후 첫 3개월 내에 특정 한국 음식에 대한 강렬한 향수병을 경험합니다.^[1] 현지의 화려한 미식도 결국 뚝배기에서 끓어오르는 친숙한 냄새 앞에서는 힘을 잃게 마련입니다.

하지만 해외에서 한국의 맛을 재현할 때 대부분의 사람들이 실패하는 치명적인 실수가 하나 있습니다 - 이 부분은 아래 현지 식재료 타협하기 섹션에서 자세히 다루겠습니다.

얼큰하고 개운한 국물 요리의 유혹

보통 외국인들은 한식 하면 비빔밥이나 불고기를 떠올립니다. 하지만 정작 한국인들이 해외에서 가장 먼저 찾는 것은 다릅니다. 느끼하고 단조로운 현지 식단에 지칠 때 가장 간절한 것은 바로 목을 찌르듯 넘어가는 얼큰한 국물입니다.

김치찌개와 부대찌개: 소울푸드 1순위

느끼한 현지 식단. 속이 더부룩합니다. 이럴 때 김치찌개 한 숟가락이면 모든 게 해결됩니다. 실제로 한인 마트에서 찌개 양념, 라면, 그리고 즉석밥이 인기 상품입니다.^[2] 특유의 칼칼한 국물 맛은 외국 마트에서 파는 달짝지근한 칠리소스로는 절대 흉내 낼 수 없습니다. 이는 외국 여행 한식 생각날 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴이기도 합니다.

저 역시 유학 첫 달, 기숙사에서 룸메이트 몰래 부대찌개를 끓이려다 실패한 적이 있습니다. 현지 소시지는 한국의 스팸이나 비엔나소시지와 질감이 달라서 국물에 특유의 감칠맛이 우러나지 않았습니다. 끔찍한 맛이었죠. 결국 한인 마트에서 비싼 돈을 주고 제대로 된 재료를 사야만 했습니다.

뚝배기 감성: 순대국과 돼지국밥

외국에는 없는 뚝배기 문화로, 속을 든든하게 풀어주는 진한 국물 맛이 몹시 생각납니다. 서양의 수프(Soup)는 보통 식전 애피타이저 느낌이지만, 한국의 국밥은 그 자체로 완벽한 한 끼입니다. 현지 한식당에서 순대국을 팔더라도 뚝배기가 아닌 일반 사기그릇에 나오면 왠지 모르게 맛이 덜하게 느껴집니다.

대체 불가능한 한국 배달 음식: 치킨과 떡볶이

거의 제로에 가깝습니다, 현지 식당에서 완벽한 한국식 양념치킨을 찾는 것은. 한국의 배달 문화는 단순히 음식을 가져다주는 것을 넘어 하나의 고유한 장르를 형성했습니다.

특히 단짠단짠한 간장치킨이나 매콤한 양념치킨은 외국에서 대체할 수 없는 맛으로 1순위에 꼽힙니다. 한국식 치킨 프랜차이즈의 해외 매장 수가 지난 5년간 증가했지만, 여전히 대도시가 아닌 이상 쉽게 맛보기 어렵습니다.^[3] 바삭한 튀김옷과 끈적한 양념의 조화는 K-푸드의 정수입니다. 이것이 바로 한국 배달 음식 그리움을 느끼게 하는 대표적인 이유입니다.

떡볶이도 마찬가지입니다. 매콤달달한 소스에 튀김이나 순대를 찍어 먹는 길거리 분식 감성은 외국에서 쉽게 찾기 힘듭니다. 쌀떡 특유의 쫀득함이나 어묵의 감칠맛은 현지 식재료로 타협하기 가장 어려운 부분 중 하나입니다.

고기구이와 밥도둑 집밥 반찬

외국에서도 고기를 구워 먹을 수는 있지만, 두툼한 삼겹살을 노릇하게 구워 상추에 마늘, 쌈장을 듬뿍 얹어 먹는 맛이 그립습니다. 서양식 스테이크가 아무리 훌륭해도 불판 한가운데서 기름이 자글자글 끓는 삼겹살의 매력을 대체하진 못합니다. 많은 사람들이 외국 거주 한국 음식 추천 목록에서 삼겹살을 빠뜨리지 않는 이유입니다.

여기에 깻잎지나 진미채 볶음 같은 밑반찬이 더해지면 완벽합니다. 가장 그리운 것은 - 그리고 이건 제 경험담입니다 - 화려한 메인 요리가 아니라 엄마가 냉장고에서 쓱 꺼내주던 소박한 달콤 짭짤한 반찬들입니다. 이런 반찬들은 한인 마트에서도 꽤 비싸게 팔리기 때문에 유학생들에게는 사치품으로 통하기도 합니다.

현지 식재료 타협하기 (해결책)

앞서 언급했던 치명적인 실수란 바로 현지 간장을 한국 국간장이나 진간장과 똑같이 사용하는 것입니다. 외국의 소이 소스(Soy Sauce)는 단맛이 강하거나 짠맛의 결이 완전히 달라서 찌개나 무침에 넣는 순간 음식 맛을 망쳐버립니다. 한국 요리를 할 때는 반드시 한인 마트나 아시안 마켓에서 한국 브랜드 간장을 구해야 합니다.

만약 한인 마트가 너무 멀다면, 아마존(Amazon)이나 현지 온라인 아시안 마켓 배달 서비스를 적극 활용하는 것이 좋습니다. 최근에는 즉석 떡볶이 밀키트나 상온 보관이 가능한 찌개 양념의 품질이 60-80% 이상 개선되어, 복잡한 재료 없이도 꽤 그럴싸한 고향의 맛을 낼 수 있습니다. 또한 해외 한식당 찾는 법을 미리 알아두면 현지에서도 만족스러운 한식을 즐길 수 있습니다.

해외에서 한국 음식 생각날 때, 대안 비교

외국에서 한식이 미치도록 그리울 때 선택할 수 있는 세 가지 주요 대안입니다. 각자의 예산과 거주 지역 환경에 따라 최적의 선택이 달라집니다.

현지 한식당 방문

고기구이나 감자탕 등 집에서 조리하기 번거로운 요리를 먹고 싶을 때

가장 완벽하지만, 주방장이나 지역 입맛에 따라 퓨전화되어 있을 수 있음

대도시 한인타운이 아니면 찾기 매우 어려움

가장 비쌈 (팁과 세금 포함 시 한국 대비 2-3배 이상)

간편식 및 밀키트 활용 (⭐ 추천)

떡볶이, 김치찌개 등 빠르고 간편하게 특정 음식의 갈망을 채우고 싶을 때

표준화된 양념으로 한국에서 먹던 그 맛을 80% 이상 재현 가능

온라인 아시안 마트에서 쉽게 주문 가능, 장기 보관 용이

비교적 합리적 (1회 식사당 약 $5-10 수준)

현지 마트 재료로 직접 요리

요리 실력이 뛰어나고 향신료의 특성을 잘 이해하고 있을 때

가장 낮음 (대체 식재료 사용 시 이도 저도 아닌 맛이 될 확률 높음)

가장 뛰어남 (집 앞 로컬 슈퍼마켓 이용)

가장 저렴함

토론토 유학생 민호의 떡볶이 생존기

민호, 캐나다 토론토로 떠난 22세 교환학생. 출국 한 달 만에 매일 먹는 샌드위치와 피자에 질려 떡볶이가 미치도록 먹고 싶었습니다. 하지만 다운타운의 한식당 떡볶이는 세금과 팁을 합치면 거의 3만 원에 육박해 학생 지갑으로는 무리였습니다.

민호는 호기롭게 현지 로컬 마트 아시안 코너에서 쌀국수 면과 스위트 칠리소스를 사서 직접 만들기로 했습니다. 결과는? 달기만 하고 끔찍한 맛의 고무를 씹는 느낌이었습니다. 고추장 없는 서양식 칠리소스는 완전한 실패작이었죠. 너무 맛이 없어서 절반을 버려야 했습니다.

며칠 뒤, 그는 한인 유학생 커뮤니티에서 알게 된 팁을 적용했습니다. 아마존에서 작은 고추장 하나만 주문하고, 마트에서 파는 저렴한 소시지와 양배추를 듬뿍 넣었습니다. 현지 핫소스를 약간 섞어 부족한 매운맛을 보완했습니다.

완벽한 포장마차 맛은 아니었지만, 매콤달달한 소스가 입에 들어오는 순간 향수병이 80% 정도 날아가는 것을 느꼈습니다. 완벽하지 않아도 핵심 양념 하나만 있으면 현지에서 충분히 타협할 수 있다는 것을 배운 순간이었습니다.