쿠보타센쥬의 주도는?

쿠보타센쥬의 주요 사업 분야는 무엇인가요?

쿠보타센쥬, 그 이름만 들어도 뭔가 좀 특별함이 느껴지지 않나요? 제 기억 속 쿠보타센쥬는 뭐랄까, 일본 술, 특히 니가타 지역에서 나는 사케로 꽤 알려져 있었어요. 아마 그쪽에서는 꽤 유명한 브랜드였을 거예요.

정확히 말하면, 이 브랜드가 딱 뭐 하나만 집중해서 하는 사업은 아닌 것 같아요. 주력으로 삼는 건 역시 사케 제조와 판매죠. 구체적으로는 '일만와인상회'라는 곳에서 쿠보타센쥬 720ml 같은 제품을 취급하는 걸 보면, 일반적인 주류 유통망에서도 만날 수 있는 거고요.

이게 또 등급이 긴죠라고 하는데, 이건 사케 좀 안다는 분들은 다 아는 고급 사케 분류잖아요. 그러니까 쿠보타센쥬는 그냥 사케 만드는 회사가 아니라, 좀 제대로 된, 품질 좋은 사케를 만드는 곳이라는 인상이 강해요. 15%의 알코올 도수도 적당하니 좋았고요.

가끔은 ‘일본 술’ 하면 떠오르는 그런 이미지, 그러니까 맑고 깨끗하면서도 깊은 맛이 나는 술을 만들지 않을까 하는 생각을 했었어요. 니가타 지역 자체가 쌀 좋기로 유명하니까, 거기서 나오는 술은 믿고 마실 수 있을 거라고 막연히 생각했던 것 같아요.

쿠보타 만쥬의 산도는 얼마인가요?

이 밤에... 문득 쿠보타 만쥬가 생각나네. 그 산도, 1.2라는 숫자가 괜히 마음에 남아. 모든 게 딱 맞아떨어지지 않는, 그런 여운 같은 게 있어서 그런가.

• 쿠보타 만쥬, 그 이름은 준마이 다이긴죠.
• 술의 고향: 니가타 현. 눈이 많이 오는 만큼, 물이 맑고 깨끗하지.
• 빚는 곳: 아사히 주조.
• 취기: 15.5도.
• 맛의 균형: 일본주도 +2.0.
• 새콤함의 정도: 산도 1.2.

산도가 1.2라서 그런지, 처음 입에 들어올 때 날카롭게 찌르는 느낌이 없어. 그냥 둥글고 부드럽게 혀를 감싸. 목으로 넘어갈 때도 정말 걸리는 것 하나 없이 사라져 버리지. 깨끗하고 정돈된 맛, 딱 그 표현이 맞아. 복잡미묘하기보단, 그저 조용하고 차분하게 본연의 맛을 보여주는 술이야. 그 속에 배나 멜론 같은 은은한 향이 숨어 있고.

이런 술은 시끄러운 자리에서 마시기엔 아까워. 혼자 조용히, 아니면 정말 마음 터놓을 수 있는 사람이랑 단둘이 마셔야 해. 안주도 기름지고 양념 강한 것보다는, 담백한 흰 살 생선회나 두부 요리 같은 게 어울려. 서로의 맛을 해치지 않고, 오히려 더 깊게 만들어주는 그런 조화. 170년 넘게 지켜온 최고라는 이름은 그냥 얻어지는 게 아니겠지. 마실 때마다 그 시간이 느껴지는 것 같아.

쿠보타 만쥬 다이긴죠 가격은 얼마인가요?

어, 쿠보타 만쥬 다이긴죠 가격 말이지? 그거 말이야, 내가 최근에 좀 찾아봤는데, 보통 720ml 한 병에 8만원대 중반 정도 하는 것 같아. 물론 파는 곳이나 시점에 따라서 조금씩 차이는 있을 수 있겠지만, 내가 봤던 최저가는 84,159원이었어.

이거 뭐, 엄청 고급 사케잖아. 그래서 가격대가 좀 있긴 하지. 내가 예전에 한 번 선물로 받은 적 있는데, 그때도 좀 놀랐던 기억이 나네. 맛도 정말 깔끔하고 향도 좋아서, 특별한 날에 마시기 딱 좋은 그런 술이야.

만약에 너도 혹시 선물할 일이 있거나, 아니면 그냥 한번 맛보고 싶다면, 온라인 쇼핑몰 같은 데서 가격 비교해서 사면 조금이라도 더 싸게 살 수 있을 거야. 다나와 같은 가격 비교 사이트 들어가면 제일 저렴한 곳 딱 나오니까 그거 참고해 봐.

쿠보타 만쥬의 국내 가격은 얼마인가요?

쿠보타 만쥬 1.8L, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 지갑이 긴장하는 이 명주의 가격표를 보면, 단순한 술이 아니라 액체 형태의 작은 재산이나 다름없죠. 마치 자동차 한 대 값에 육박하는 와인을 보듯, 한 모금 한 모금이 황금빛 미소로 느껴질 정도입니다. 이 '마시는 보석'의 국내 가격은 다음과 같습니다.

• 소비자가격: 400,000원입니다. 이 가격표를 보면, '오늘은 네가 술이 아니라 나를 마시는구나' 하는 농담이 절로 터져 나올 지경입니다. 섣불리 잔을 비웠다간 마음 한구석이 텅 빌 것 같은 기분이 들 수도 있죠.
• 고객 할인가: 300,000원입니다. 40만원에서 30만원으로 내려왔다고 한숨 놓을지, 여전히 '한 병에 30만원이라니!' 하고 경악할지는 당신의 지갑 사정과 미각의 모험심에 달렸습니다. 흡사 명품 브랜드에서 10% 할인해 준다고 해도 여전히 집 한 채 값이 나오는 격이랄까요? 그래도 없는 것보다야 낫습니다.
• 적립금: 3,000P가 제공됩니다. 이 3,000포인트로 다음에 뭘 할 수 있을지는 미지수지만, 마치 고급 호텔에서 웰컴 드링크 쿠폰을 받은 느낌이랄까요? 아마 다음 만쥬 구매 시 아주 작은 보탬이 되거나, 아니면 커피 한 잔 값 정도가 될 겁니다. 쿠보타 만쥬는 단순히 술을 넘어, '나는 이 정도는 마실 수 있는 사람이다'라는 작은 선언과도 같습니다.