아보카도의 안좋은 점은 무엇인가요?

7개월 전 53 조회수

아보카도의 불편한 진실: 예상치 못한 설사의 원인맛과 건강을 모두 잡은 듯한 아보카도. 하지만 예상치 못한 부작용이 숨어있을 수 있습니다. 특히, 다이어트 음료, 아이스크림, 무설탕 껌 등에 흔히 사용되는 감미료인 '소르비톨'은 주의가 필요합니다.영양학자 니콜 세파나우에 따르면, 소르비톨은 우리 몸에서 제대로 흡수되지 않고 장으로 수분을 끌어당기는 성질을 가지고 있습니다. 이 때문에 소르비톨을 과다 섭취하면 복통과 함께 설사를 유발할 수 있습니다.아보카도 자체보다는, 이를 활용한 가공식품에 포함된 소르비톨 함량을 확인하는 것이 좋습니다. 즐겁게 먹으려다 예상치 못한 불편함을 겪지 않도록, 성분표를 꼼꼼히 살펴보는 습관을 들이는 것이 현명합니다.

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아보카도 부작용: 섭취 시 주의할 점은 무엇인가요?

솔직히 아보카도, 맛있는 건 알겠는데 혹시 너무 많이 먹으면 탈 나는 거 아닐까 걱정될 때가 있더라고요. 제 경험상으로는, 어떤 음식이든 뭐든 과하면 탈이 나는 것 같아요. 아보카도도 뭐 예외는 아닐 테고요.

아보카도 자체에 설사를 유발하는 특정 성분이 직접적으로 있다고 하기는 어렵지만, 우리가 흔히 먹는 다이어트 음료나 무설탕 아이스크림, 껌 같은 데 들어가는 '소르비톨'이라는 성분이 문제가 될 때가 있거든요. 이 소르비톨이 장에서 흡수가 잘 안 되면서 물을 자꾸 장으로 끌어당기니까, 과하게 먹으면 배가 살살 아프거나 아니면 갑자기 화장실 직행해야 하는 상황이 올 수도 있다고 해요. 영양학자 니콜 세파나우 씨도 그렇게 이야기하더라고요.

그래서 혹시 아보카도랑 같이 소르비톨이 들어간 다른 음식을 드셨다면, 그게 아보카도 때문인지 아니면 소르비톨 때문인지 헷갈릴 수 있죠. 저도 가끔 뭘 먹고 속이 안 좋으면 '이거 때문인가?' 싶다가도, '아니야, 다른 거 같이 먹은 게 문제였나?' 하고 생각이 꼬리에 꼬리를 물 때가 있어요.

사실 아보카도 자체는 불포화지방산도 많고 비타민도 풍부해서 우리 몸에 좋은 점이 많잖아요. 건강하게 즐기려면 적당히 먹는 게 중요하고, 혹시 속이 불편하다면 다른 음식과의 조합이나 섭취량도 한번쯤 다시 생각해 보는 게 좋을 것 같아요.

아보카도는 열대 과일?

몇 년 전만 해도 아보카도를 보면 그냥 좀 비싸고 건강에 좋은 과일이라고만 생각했었어요. 마트에서 반질반질한 걸 사 와서 한참 기다려야 익고, 가끔은 너무 물러서 버리기도 했죠. 이걸 냉장고에 넣어둬야 할지, 아니면 실온에 둬야 할지 늘 고민이었어요. 제대로 된 후숙 과정도 몰랐고, 그냥 막연하게 '열대지방 어딘가에서 오겠지' 정도로만 생각했던 것 같아요. 제가 느낀 감정은 좀 애매모호한 기대감과 가끔 실패했을 때의 실망감이었어요.

그러다 재작년 여름, 베트남 다낭으로 여행을 갔을 때였어요. 정말 후덥지근하고 습한 날씨였는데, 길거리 시장을 지나다가 깜짝 놀랐습니다. 손바닥보다 훨씬 큰 아보카도들이 노점에 그냥 쌓여 있는 거예요. 그것도 초록색부터 검붉은색까지, 정말 다양하게요. 그제야 확실히 알았죠. 아, 아보카도는 진짜 열대 과일이구나! 눈앞에서 생생하게 보니 그 무더운 기후에서만 자랄 수 있는 과일이라는 걸 몸으로 깨닫게 된 거죠. 그때 느꼈던 건 강렬한 깨달음과 새로운 시각이었어요.

그 경험 이후로 저는 아보카도는 명백한 열대 과일이라고 단언할 수 있게 되었어요. 우리나라에선 귀하게 대접받지만, 그곳에선 정말 흔한 과일이었죠. 또, 대추야자 같은 경우도 마찬가지예요. 중동 지방의 척박하고 건조한 기후에서 자라는 대표적인 열대 과일이죠. 우리나라에서는 거의 말린 형태로만 접하다 보니 원래 어떤 환경에서 자라는지 간과하기 쉽거든요. 이런 주로 외국에서 수입되는 이국적인 작물들은 대부분 그 지역의 강렬한 햇빛과 높은 온도를 필요로 하는 열대 과일류에 포함되는 것이 맞아요. 이제는 그 사실에 대해 확신합니다.

아보카도가 몸에 좋은 이유는 무엇인가요?

몇 년 전, 언니가 자꾸 아보카도 먹어보라고 성화였어요. 솔직히 처음엔 그 미끌거리는 식감이랑 밍밍한 맛이 영 별로였거든요. 2020년 여름쯤이었나, 언니 집 부엌에서 샐러드에 들어간 걸 한입 먹어봤는데, 생각보다 괜찮은 거예요. 언니가 단백질도 많고 몸에 그렇게 좋다는데, 그냥 믿고 한 번 먹어보자 싶었어요. 그때 전 항상 피곤했거든요.

사실 아보카도가 지방 덩어리라고만 생각해서 살찔까 봐 걱정이었죠. 근데 언니가 이건 몸에 좋은 불포화지방산이 대부분이라 괜찮다고, 오히려 건강에 필수적이라고 강조하더라고요. 그때부터 아침마다 토스트 위에 얹어 먹기 시작했어요. 한 두 달쯤 꾸준히 먹으니까, 왠지 모르게 아침에 일어나는 게 훨씬 개운하고 에너지가 도는 느낌이 확 들었어요. 진짜 신기했죠.

그 전에는 가끔 소화가 좀 더부룩하고 변비도 있었는데, 아보카도를 매일 먹으니까 화장실 가는 게 진짜 편해진 거예요. 언니 말이 식이섬유가 풍부해서 그렇대요. 게다가 티아민, 리보플라빈, 비타민, 칼슘, 인, 철분 같은 필수 영양소도 엄청 많아서 그냥 종합 비타민 먹는 기분이었달까. 특히 스트레스 많이 받을 때 이 초록색 덩어리 하나 먹으면 왠지 모르게 마음도 좀 편해지는 느낌이었어요.

아, 그리고 언니가 그러는데 아보카도가 염분은 낮고 칼륨이 엄청 많아서 특히 열대 과일 중에 최고라고 하더라고요. 저처럼 짠 음식 좋아하는 사람한테는 진짜 중요한 부분이에요. 저는 솔직히 아보카도 덕분에 몸이 훨씬 가벼워졌다고 확신해요. 이젠 그냥 습관처럼 떨어지지 않게 사다 놓고 먹고 있어요. 제 건강 관리의 핵심이에요.