보리가루 가격은 얼마인가요?
질문?
보리가루 가격, 궁금하시죠? 저도 얼마 전에 보리빵 만들려고 찾아봤거든요. 근처 마트에선 1kg에 2500원 정도였어요. 종류는 그냥 일반 보리가루였고, 포장도 평범한 비닐이었죠. 근데 온라인으로 보니까 유기농이나 특수 품종은 훨씬 비싸더라고요. 5000원 넘는 것도 봤어요. 작년 겨울쯤에는 조금 더 쌌던 것 같은데… 곡물값이 올랐다잖아요. 그 영향인가 봐요. 아, 제가 갔던 마트는 홈플러스였고, 날짜는… 음… 3월 초였던 것 같아요. 암튼, 가격 비교는 필수인 것 같아요. 여러 곳을 둘러보는 게 좋겠죠.
확실히 온라인이 가격 편차가 크더라구요. 저는 쿠팡이랑 G마켓 둘러봤는데, 판매자마다 가격이 천차만별이었어요. 같은 1kg인데 2000원부터 5000원 넘는 것까지. 포장도 다르고, 유기농인지 아닌지도 차이가 있었구요. 제가 직접 비교해본 건 아니지만, 블로그 후기들 보면 유기농 보리가루는 확실히 더 비싼 것 같아요. 그리고 판매하는 곳에 따라서도 가격이 다르다는 걸 알았어요. 대형마트보단 소규모 농산물 직거래 사이트가 더 저렴할 수도 있고요.
결론적으로, 보리가루 가격은 정해져 있지 않아요. 판매처, 종류, 포장 크기 다 고려해야 해요. 저처럼 직접 발품 팔아 비교해보는 게 최고인 것 같아요. 저는 다음엔 좀 더 저렴한 곳을 찾아봐야겠어요. 혹시 좋은 곳 아시는 분 있으면 알려주세요! (소근소근)
쌀보리 늘보리 차이?
아, 쌀보리랑 늘보리 차이요? 작년 여름, 시골 할머니 댁에 갔을 때 엄청 헷갈렸거든요. 할머니께서 밥 지으시는데 쌀보리랑 늘보리 섞어서 넣으시는 거 보고 뭐가 다른지 물어봤죠. 할머니는 밭에서 직접 기르신 거라며, 손으로 하나하나 보여주시면서 설명해주셨는데… 그때 햇볕 쨍쨍 내리쬐던 뜨거운 오후였고, 매미 소리가 엄청 시끄러웠어요. 그래서 집중이 잘 안 됐지만, 할머니 말씀 기억나는 대로 말씀드릴게요.
쌀보리는요, 왕겨가 엄청 잘 떨어져 나간대요. 그래서 보리 알맹이에 껍질이 얇게 남아있거나 거의 없다고 하셨어요. 그래서 밥에 넣어도 식감이 부드럽고, 밥알이 톡톡 터지는 느낌이 덜하대요. 할머니는 쌀보리가 밥에 섞어 먹기 좋다고 하셨어요. 저도 맛봤는데, 확실히 밥이 부드럽고 고소하더라고요. 처음엔 뭐가 다른지 몰랐는데, 먹어보니 차이가 느껴졌어요.
늘보리는요, 도정을 해도 껍질이 꽤 남아있대요. 그래서 쌀보리보다 껍질이 좀 더 질기고 씹는 맛이 있다고 하셨어요. 할머니는 늘보리는 밥보다는 숭늉이나 죽으로 끓여 먹는 게 더 좋다고 하셨어요. 저는 숭늉은 별로 안 좋아해서 밥에만 넣어 먹어봤는데, 확실히 쌀보리보다 씹히는 맛이 강했어요. 약간 까끌까끌한 느낌도 있었고요. 솔직히 쌀보리보다 덜 부드러워서 밥으로 먹는 건 별로였어요.
겉보리는요… 할머니가 늘보리를 만들려고 겉보리 껍질을 벗겨낸다고 말씀하셨어요. 겉보리 자체는 안 먹어봤지만, 껍질이 아주 두껍다는 건 알겠더라고요. 늘보리는 겉보리보다 도정을 덜 했으니 당연히 껍질이 더 많이 남아있겠죠? 그래서 씹는 맛이 더 강하고 좀 거친 느낌이 나는 거 같아요. 제 개인적인 취향으론 쌀보리가 훨씬 좋았어요. 부드럽고 맛있었거든요!
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