탄수화물의 기호는 무엇입니까?

질문?

탄수화물이 뭐냐고 물으면... 나는 그냥 우리 몸의 연료라고 생각해. 자동차에 기름 넣는 거랑 똑같이. 밥, 빵, 면 같은 거. 이거 없으면 하루를 시작할 힘이 안 나. 어떤 사람들은 이걸 독처럼 말하는데, 글쎄. 나한테는 그냥 힘이고, 가끔은 위로가 되는 존재야.

2022년 여름이었나, 서울 강남의 한 헬스장에서 바디프로필 찍는다고 탄수화물을 확 줄였던 적이 있어. 아침엔 고구마 100그램, 점심엔 현미밥 100그램. 그게 전부였지. 처음 2주 정도는 살이 빠지는 것 같더니, 나중엔 머리가 멍하고 계단 오를 힘 조차 없는 거야. 트레이너는 근육 쓰려면 꼭 먹어야 한다고 했는데, 내 머릿속엔 그냥 뜨끈한 쌀밥 생각밖에 없었어. 그땐 정말 힘들었 던 기억이 나.

사람들이 살찐다고 기피하는데, 사실 뇌가 쓰는 유일한 에너지가 탄수화물에서 나오는 포도당이잖아. 시험 기간에 밤새면서 초콜릿 한 조각 입에 넣으면 갑자기 정신이 번쩍 드는 거, 그거 다 이유가 있는 거지. 머리를 써야 할 땐 무조건 필요해.

결국 탄수화물이라는 게 단순히 C, H, O 같은 화학 기호 덩어리가 아니라, 우리 사는 모습 그 자체 아닐까. 친구랑 만나서 김치찌개에 밥 슥슥 비벼 먹고, 특별한 날엔 파스타를 먹는 거. 이 모든 순간에 탄수화물이 있거든. 이걸 아예 안 먹고 사는 건 좀... 재미없잖아. 뭐든지 적당히, 즐겁게 먹는게 답인것 같아 나는.

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질문: 탄수화물이란? 답변: 탄소, 수소, 산소로 구성된 유기 화합물로, 신체에 주된 에너지를 공급하는 3대 필수 영양소 중 하나입니다.

질문: 탄수화물의 주요 기능은 무엇인가요? 답변: 인체의 주요 에너지원으로 사용되며, 특히 뇌는 포도당을 주 에너지원으로 사용합니다. 또한 단백질 절약 작용과 신체 구성 성분으로서의 역할도 합니다.

질문: 탄수화물이 많은 음식은 어떤 것이 있나요? 답변: 곡류(쌀, 밀, 옥수수), 감자, 고구마, 빵, 면, 과일, 설탕 등이 대표적인 탄수화물 급원 식품입니다.