음식 소화 속도는 어떻게 되나요?

음식 소화 속도? 하아… 이거 참, 사람마다 다르고 음식 종류마다 천차만별이라 딱 잘라 말하기가 어렵네요. 저 같은 경우만 해도, 부드러운 죽이라면 정말 눈 깜짝할 사이에 쑥 내려가는데, 고기, 특히 삼겹살… 휴, 생각만 해도 속이 답답해져요. 어제 저녁에 삼겹살 잔뜩 먹고 밤새 뒤척였던 기억이… 아직도 생생하네요.

탄수화물은 솔직히 말해서 금방 흡수되는 느낌이에요. 밥 한 공기 먹으면 금세 에너지 넘치는 것 같은? 그런데 지방은… 정말 꾸역꾸역 오래 남아있는 느낌이랄까요. 그래서 저는 저녁엔 되도록 기름진 음식은 피하는 편이에요. 물론, 가끔 참을 수 없는 유혹에 넘어갈 때도 있지만요. 후회는 항상 다음날 아침에 찾아오죠. ㅋㅋㅋ

어떤 연구에선가 봤는데, 음식 종류에 따라 소화 시간이 엄청 다르대요. 예를 들어, 과일은 빨리 소화되고, 고기는… 뭐… 아시겠죠? 몇 시간씩 걸린다는 얘기도 있고. 정확한 수치는 기억이 안나는데… 암튼, 그냥 대충 이 정도라고만 생각해요. 사실 그런거 너무 따져가며 먹으면 스트레스 받잖아요. ????

저는 요즘 소화에 도움이 된다는 양배추즙도 챙겨 마시고 있는데… 효과가 있는지는… 글쎄요. 플라시보 효과일지도 모르겠지만, 일단 마시고 나면 마음이 편해지는 건 사실이에요. 뭐, 소화 잘 되는 게 최고니까! 그리고, 음식 먹을 때 속도 조절하는 것도 중요하다고 하더라고요. 우걱우걱 먹는 것보다 천천히 꼭꼭 씹어 먹으면 소화도 잘 되고, 더 건강하다는 얘기… 들어는 봤죠? 저도… 항상 노력은 하는데… 쉽지 않네요. ???? 아무튼, 음식 소화 속도 생각하면서 먹는 것도… 나름 재밌는 경험이에요. 적어도 저에게는!