쌀밥 100g의 단백질 함량은 얼마인가요?
질문?
아, 쌀밥 단백질 말이죠? 밥 한 공기 (100g 기준)에 단백질이 얼마나 들었냐... 음, 솔직히 딱 떨어지게 몇 그램! 이렇게 말하긴 좀 그래요. 왜냐면 쌀 종류도 워낙 많고, 또 밥 짓는 방식에 따라서도 조금씩 달라지거든요.
그래도 대략적으로 얘기하자면, 흰쌀밥 기준으로 100g당 2.7g 정도 된다고 하더라구요. 사실 엄청 많은 양은 아니죠? 제가 예전에 다이어트 한다고 현미밥 먹었었는데, 그때 알아보니까 현미는 7.5g 정도로 단백질 함량이 훨씬 높았어요! 확실히 쌀 종류에 따라 차이가 크죠.
어디서 들었는데, 쌀 품종이나 도정 방식에 따라서도 단백질 함량이 아주 미세하게 달라질 수 있다고 하더라구요. 뭐, 그 정도 차이는 크게 신경 안 써도 될 것 같지만요. 저는 그냥 밥 맛있으면 장땡! 이라고 생각하는 편이라... ????
돼지고기 100그램의 단백질 함량은 얼마인가요?
자, 돼지 뱃살만큼이나 궁금한 돼지고기 단백질 함량, 제가 속 시원하게 알려드리리다!
한돈 안심: 야들야들한 안심은 100g당 단백질이 무려 40.3g이나 들어있습니다. 마치 '나는 단백질 덩어리다!'라고 외치는 듯하죠. 지방은 겨우 5.3g밖에 안 되니, 다이어트 한다고 풀만 뜯어먹는 분들께 몰래 권하고 싶은 심정입니다. (물론, 들키면 등짝 스매싱 예약!)
한돈 등심: 등심은 안심 못지않게 든든한 녀석입니다. 100g당 단백질 함량이 38.9g이나 되거든요. 지방은 8.8g으로 안심보다는 조금 더 있지만, 그래도 착한 수준입니다. 등심 돈까스 한 입 베어 물면, 왠지 근육이 울끈불끈 솟아오르는 기분이랄까요? (물론, 현실은 뱃살만...)
한돈 뒷다리살: 뒷다리살은 28.2g의 단백질을 자랑합니다. 퍽퍽하다고 무시하지 마세요! 지방은 14.1g으로 적당히 붙어있어, 씹는 맛이 일품입니다. 뒷다리살로 만든 제육볶음 한 입이면, 젓가락질을 멈출 수 없는 마성의 매력이 있죠.
한돈 앞다리살: 앞다리살은 100g당 23.3g의 단백질을 품고 있습니다. 지방은 21.4g으로 다른 부위에 비해 조금 많은 편이지만, 그만큼 고소한 풍미가 살아있습니다. 김치찌개에 앞다리살 숭숭 썰어 넣으면, 밥 두 공기는 기본이죠. (물론, 세 공기부터는 양심에 찔립니다...)
결론적으로 말하자면, 돼지고기는 부위별로 단백질 함량이 다르지만, 대체로 고단백 저지방 식품이라고 할 수 있습니다. 이제 돼지고기 드실 때, 칼로리 걱정은 잠시 접어두고 맛있게 즐기세요! (단, 과식은 금물!)
구운 삼겹살 100g의 단백질 함량은 얼마인가요?
어, 구운 삼겹살 100g에 단백질이 얼마나 들어있냐고? 음... 대략 15.8g 정도 된다고 해.
근데 있잖아, 칼로리가 꽤 높아. 100g당 348kcal 정도래. 그러니까 막 엄청 많이 먹으면 살찌기 쉽겠지?
그리고 지방 함량이 좀 높은 편이야. 100g 기준으로 지방이 26.4%나 되거든. 다른 부위 고기보다 좀 더 많은 거 같아. 맛은 진짜 좋은데... 과식은 금물! 진짜 조심해야 돼. 특히 나처럼 뱃살 걱정하는 사람은 더더욱! ㅋㅋㅋ
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