당뇨에 좋은 잡곡밥은 무엇인가요?

아, 당뇨… 진짜 신경 쓸 게 한두 가지가 아니죠? 저희 할머니도 당뇨 때문에 엄청 고생하셨거든요. 잡곡밥 얘기만 나오면 한숨부터 쉬셨는데… (갑자기 할머니 생각나네…) 어쨌든! 당뇨에 좋다는 잡곡밥, 도대체 뭘 어떻게 먹어야 할지 막막하잖아요? 저도 그랬어요! 그래서 좀 찾아봤는데, 이런 것들이 있더라고요.

일단 혈당 조절에 좋다는 잡곡! 뭐가 있을까요? 두구두구두구… (뭔가 좀 웃기네요. ㅎㅎ)

• 현미: 아, 이건 기본 중의 기본이죠! 섬유질이 풍부해서 혈당이 확! 올라가는 걸 막아준대요. 저도 흰쌀밥보단 현미밥이 더 좋아요. 뭔가 더 든든한 느낌?
• 기장: 솔직히 전 기장은 잘 몰랐어요. 근데 마그네슘이 많아서 혈당 조절은 물론 혈관 건강에도 좋다네요? 오호… 이거 괜찮은데? 다음에 꼭 먹어봐야겠어요!
• 보리: 보리차는 많이 마셔봤는데… 보리밥은? 좀 까끌까끌한 느낌이 있지만, 수용성 섬유질이 풍부해서 혈당이랑 콜레스테롤까지 잡아준다니! 이것도 꽤 괜찮은 선택인 것 같아요.
• 수수: 뭔가 이름이 귀엽지 않나요? 수수… ㅎㅎ 얘도 혈당 상승을 막아주고 섬유질도 많대요! 할머니가 수수팥떡 좋아하셨는데… 당뇨에 좋은 줄 알았으면 더 자주 해드릴 걸 그랬어요. (후회…)
• 율무: 율무차는 진짜 고소하고 맛있잖아요! 근데 율무밥도 있다는 거 아셨어요? 소화 흡수가 느려서 혈당이 천천히 올라가고, 이뇨 작용에도 좋대요. 오오… 신기방기!

특히 율무랑 수수를 같이 넣어서 잡곡밥을 해 먹으면 효과가 더 좋다고 하더라고요. 저도 한번 해봐야지! 근데 중요한 건… 잡곡밥만 먹는다고 당뇨가 뿅! 하고 사라지는 건 아니라는 거죠. (당연한 얘기지만…^^;) 골고루 먹고, 꾸준히 운동하고, 무엇보다 병원에 가서 의사 선생님 말씀 잘 듣는 게 제일 중요해요!

아, 그리고 잡곡도 사람마다 맞는 게 다르니까… 너무 많은 종류를 한꺼번에 섞어 먹으면 소화가 안될 수도 있대요! 처음엔 조금씩 섞어서 먹어보고, 점차 늘려가는 게 좋을 것 같아요. 혹시 뭐 더 궁금한 게 있다면 의사 선생님이나 영양사 선생님께 물어보는 게 제일 확실하겠죠? (저는 전문가가 아니니까요… 헤헤…)

#건강 #당뇨 #잡곡밥