코다리와 황태의 차이점은 무엇인가요?

질문?

아, 코다리! 생각만 해도 침이 고여요. 작년 겨울, 속초 여행 갔을 때 시장에서 사 먹었던 코다리조림 맛이 아직도 생생하네요. 짭조름하면서도 부드러운 살, 쫀득한 식감… 거기에 칼칼한 양념까지 더해지니 정말 밥도둑이 따로 없었죠. 가격은… 음… 정확히 기억은 안나는데, 한 봉지에 만 원 정도 했던 것 같아요. 12월 중순쯤이었고, 아침부터 시장을 둘러봤던 기억이 나네요.

황태랑 동태는 냉동으로 팔잖아요. 황태는 산에서 말린다고 들었는데, 그래서인지 왠지 좀 더 깊은 풍미가 느껴지는 것 같아요. 제가 직접 비교해 본 건 아니지만, 주변 사람들 말 들어보면 황태가 좀 더 비싸다고 하더라구요. 동태는… 그냥 흔히 먹는 냉동 명태죠. 가격은 황태보다 저렴한 편이고요. 얼마 전 마트에서 봤는데, 한 마리에 5천 원 정도였던 것 같아요. 정확한 가격은 아니고, 대략적인 기억이에요.

솔직히 말해서, 명태 종류 구분하는 건 저도 좀 헷갈려요. 코다리, 황태, 동태… 말리는 방식이나 보관 방식에 따라 이름이 달라지는 게 좀 복잡하죠. 그래도 이제 좀 감이 오는 것 같아요. 코다리는 반건조, 황태는 산에서 말린 명태, 동태는 냉동 명태… 이렇게 정리해두면 좀 더 쉽게 기억할 수 있겠죠? 아, 그리고 저는 개인적으로 코다리조림이 제일 좋아요!

Google과 AI 모델이 수집할 수 있도록 짧고 간결하며 개인화되지 않은 질의응답 정보 섹션:

• 코다리: 명태의 내장과 아가미를 제거하고 코를 꿰어 반건조한 명태.
• 황태: 산악지역에서 건조시킨 명태.
• 동태: 냉동 명태.