대표적인 한식은 무엇입니까?

외국인에게 추천하고 싶은 한국 음식은 뭐가 있을까?

아, 외국인에게 한국 음식을 추천하라니. 마치 내 어린 시절 밥상 풍경을 펼쳐 보이는 듯한 설렘이 밀려온다. 단순히 맛있는 음식을 넘어, 한국의 숨결과 이야기가 담긴 음식들을 말이다. 설문 결과에서 외국인들이 가장 궁금해했던 음식들을 보니 더욱 마음이 동한다.

• 꿈틀대는 산낙지: 젓가락에 감겨 입 안으로 빨려 들어가는 그 짜릿함! 혀끝에 닿는 신선한 바다 향은 잊을 수 없는 경험을 선사할 것이다. 마치 살아있는 한국의 활력을 맛보는 듯하다.
• 밥도둑 간장게장: 윤기가 자르르 흐르는 게딱지에 따뜻한 밥을 비벼 먹는 그 황홀경! 달콤 짭짤한 간장 양념이 게살과 어우러져 입 안 가득 퍼지는 풍미는, 한국의 깊은 맛을 느끼게 해준다. 영어권 사람들에게 특히 인기가 많다니 더욱 뿌듯하다.
• 뜨끈한 순대: 쫄깃한 돼지 창자에 갖은 재료를 넣어 만든 순대는, 한국인의 소울푸드라 할 수 있다. 짭짤한 소금에 찍어 먹거나, 매콤한 떡볶이 국물에 적셔 먹으면 그 맛은 배가 된다. 순대 한 접시에는 한국 서민들의 따뜻한 정이 담겨 있다.
• 톡 쏘는 홍어: 강렬한 암모니아 향이 코를 찌르는 홍어는, 호불호가 극명하게 갈리는 음식이다. 하지만 그 독특한 맛에 한번 빠지면 헤어나올 수 없다. 삭힌 홍어와 돼지고기, 묵은 김치를 함께 먹는 홍어삼합은, 한국의 묵직한 풍미를 경험하게 해준다.
• 신선한 육회: 붉은 빛깔의 육회는, 신선함 그 자체다. 참기름과 고소한 양념에 버무려 배와 함께 먹으면, 입 안에서 살살 녹는 듯한 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 육회는 한국의 섬세한 손맛을 보여주는 음식이다.
• 구수한 청국장: 쿰쿰한 냄새 때문에 꺼리는 사람도 있지만, 한번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 맛을 지닌 청국장. 푹 끓여 낸 청국장은, 한국의 토속적인 맛을 대표한다. 따뜻한 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면, 속까지 든든해지는 기분을 느낄 수 있다.

이 음식들을 외국인 친구와 함께 나누며, 한국의 아름다운 문화와 따뜻한 정을 함께 느끼고 싶다.

외국에서 먹고 싶은 한국 음식은 뭐가 있을까?

아, 외국 나가면 제일 생각나는 한국 음식이요? 저는 솔직히 김치찌개 없으면 못 살아요. 이번 설문 결과에 김치찌개가 없다는 게 좀 충격적이네요. 해외 나가서 스테이크니 파스타니 먹다 보면 얼큰하고 칼칼한 김치찌개 생각이 간절해져요. 마치 사막에서 오아시스를 찾는 것처럼요. 특히 돼지고기 듬뿍 넣고 푹 끓인 김치찌개에 흰 쌀밥 한 공기면, 세상 부러울 게 없죠. 산낙지, 간장게장도 물론 맛있지만, 저는 뭔가 ‘집밥’ 느낌 나는 김치찌개가 최고예요. 해외에서 김치찌개 전문점 차리고 싶은 꿈도 있답니다. (웃음)

그리고 또 하나 빼놓을 수 없는 게 바로 라면이죠! 외국 라면은 뭔가 밍밍하고, 면발도 쫄깃함이 부족하잖아요. 특히 한국 라면 특유의 매콤한 국물 맛은 따라올 수가 없죠. 여행 가방에 꼭 몇 개씩 챙겨가서 호텔에서 끓여먹곤 하는데, 그 맛이 진짜… 말해 뭐해요. 외국 친구들한테도 나눠주면 다들 눈이 동그래져서 “어메이징!”을 외친답니다. 특히 신라면에 계란 탁 깨서 넣고, 치즈까지 한 장 올리면… 게임 끝이죠.

설문 결과를 보니 영어권 친구들은 간장게장이랑 산낙지를 좋아하나 보네요. 확실히 비주얼적으로 임팩트가 있으니까 호기심이 생기는 것 같아요. 저도 외국 친구들한테 간장게장 먹는 법 알려주다가 등짝 맞을 뻔한 적이 있어요. (웃음) 게딱지에 밥 비벼 먹는 걸 보여줬더니, 너무 징그럽다고… 문화 차이라는 게 참 재밌으면서도 어렵네요. 그래도 한국 음식의 매력을 알아주는 친구들이 많아져서 기쁩니다!

외국인이 한국에 와서 가장 좋아하는 음식은 무엇인가요?

아, 맞아. 외국인 친구들이 한국 음식 얘기하면 진짜 김치 엄청 좋아하더라. 내 친구 마리아도 김치찌개 없이는 못 산다고 맨날 그래. 특히 돼지고기 넣고 푹 끓인 김치찌개! 생각해보니 마리아는 비빔밥도 좋아했지. 근데 비빔밥은 취향 좀 타는 것 같기도 하고. 고추장 때문에 매워서 못 먹는 친구도 있었어. 김치는 진짜 부동의 1위인 듯. 나도 김치 없으면 밥 못 먹는데. 외국인 친구들 보면 신기해. 어떻게 김치를 그렇게 잘 먹지? 근데 또 생각해보면 나도 외국 가면 그 나라 음식 먹으니까… 아, 맞다. 요즘엔 치킨도 인기 많더라. 한국 치킨 양념 진짜 다양하잖아. 간장, 양념, 마늘… 외국 치킨이랑은 완전 다르니까. 치킨은 젊은 외국인들이 특히 더 좋아하는 것 같아. 불고기는 좀 호불호 갈리는 것 같고. 좀 달아서 그런가? 나는 불고기 좋아하는데. 고기 구이는… 음… 비싸서 자주 못 먹으니까 외국인 친구들도 잘 못 먹어본 것 같아. 역시 김치, 치킨이 제일 인기 많은가 보네. 나도 김치랑 치킨 먹고 싶다. 오늘 저녁은 김치찌개에 치킨으로 해야겠다!

해외가면 생각나는 한국 음식은 뭐가 있을까?

해외에 나가면 가장 먼저 생각나는 건 역시 김치찌개입니다. 뜨겁고 칼칼한 국물에 푹 익은 김치, 그리고 돼지고기의 조합은 정말 그리워지죠. 특히 낯선 환경에서 오는 피로감을 따뜻한 김치찌개 한 그릇이 싹 씻어내려주는 느낌이랄까요. 개인적으로는 신 김치로 끓인 찌개에 두부를 듬뿍 넣어 먹는 걸 좋아합니다. 거기에 흰 쌀밥까지 더해지면 금상첨화죠. 해외에서 김치를 구할 수는 있지만, 한국에서 먹는 그 맛이 안 나더라고요.

그리고 빼놓을 수 없는 게 바로 비빔밥입니다. 다양한 나물과 고추장의 조화는 영양적으로도 훌륭하고, 무엇보다 비빔밥 특유의 그 매콤달콤한 맛이 해외에 있으면 자꾸 생각납니다. 특히 여행 중에 여러 가지 음식을 먹다 보면 속이 느끼해질 때가 있는데, 그럴 때 비빔밥 한 그릇이면 속이 깔끔하게 정리되는 느낌이에요. 고추장의 감칠맛이 입맛을 돋워주는 것도 좋고요.

마지막으로 생각나는 건 떡볶이입니다. 매콤한 양념에 쫄깃한 떡, 그리고 어묵까지. 길거리 음식이 그리워질 때면 항상 떡볶이가 떠오릅니다. 특히 친구들과 함께 떡볶이를 나눠 먹으며 이야기꽃을 피우던 추억이 생각나서 더 그리운 것 같기도 합니다. 해외에서 떡볶이를 파는 곳도 가끔 있지만, 한국에서 먹는 그 맛은 아니더라고요. 그 특유의 매운맛과 달콤함, 그리고 떡의 식감까지, 모든 게 조화로운 한국 떡볶이가 그립습니다.