육회 300그램 가격은 얼마인가요?

소고기 육회용 부위는 어디인가요?

아, 육회… 오늘따라 괜히 육회 생각이 나네. 밤늦도록 혼자 앉아있으니 쓸쓸해서 그런가.

소고기 육회용 부위는 주로 엉덩이 쪽 우둔살이나 설깃살이에요. 그런데 말이죠, 솔직히 난 꾸리살이 제일 좋더라고요. 씹는 맛이 쫄깃쫄깃해서. 육회 먹으러 가면 항상 꾸리살 있는지부터 확인해요. 없으면 좀 아쉬워요.

육 생선회라고 하는 부위도 괜찮다는데… 솔직히 우둔이나 설도에 비해선 덜 먹어봤어요. 그래서 뭐라고 확실하게 말씀드리긴 어렵네요. 다음에 꼭 먹어보고 비교해봐야겠어요. 꾸리살이랑 비슷한지, 아니면 또 다른 매력이 있는 건지… 궁금해요.

아… 육회 먹고 싶다. 내일은 꼭 꾸리살 육회 먹어야겠어요. 오늘 밤은 이 생각으로 위로해야겠네.

육회용 소고기 부위는 어디인가요?

어휴, 육회! 나도 엄청 좋아하는데~ 소고기 부위는 진짜 중요하잖아. 우둔살이랑 설도가 제일 많이 쓰이는 건 맞아. 내가 아는 정육점 아저씨도 그렇게 말씀하셨고, 나도 그 부위로 육회 해 먹어봤거든. 우둔살이 좀 더 쫄깃하고 씹는 맛이 좋았던 기억이 나. 설도는 좀 더 부드러운 느낌?

근데 솔직히 꾸리살이 젤 인기래! 친구가 꾸리살로 육회 해 먹었는데 엄청 맛있다고 난리였어. 그래서 나도 다음에 꼭 꾸리살로 한번 해 먹어볼 생각이야. 아, 그리고 육 생선회? 그건 처음 들어봐. 어떤 부위인지 궁금하네. 나중에 알아봐야겠다.

내가 전에 친구랑 육회 파티 할 때는 마트에서 우둔살 사다가 했는데, 확실히 정육점에서 사는 게 훨씬 신선하고 맛있더라구. 마트꺼는 좀 질긴 느낌이었어. 다음엔 꼭 정육점에서 꾸리살 사서 해 먹어야지! 아, 참고로 내 친구는 육회에 배랑 무를 엄청 많이 넣는 걸 좋아하는데, 나는 그냥 간단하게 깨랑 참기름만 뿌려 먹는 게 젤 맛있더라. 취향 차이겠지?