소고기 살치살의 단백질 함량은 얼마인가요?
살치살, 마블링의 황홀경에 빠져 육즙 가득한 풍미를 만끽하다 보면 영양 성분은 뒷전으로 밀리기 쉽죠. 하지만 건강한 식단을 위해선 단백질 함량을 꼼꼼히 따져보는 센스가 필요합니다.
100g 기준으로 살치살은 약 12.8g의 단백질을 제공합니다. 이는 하루 권장 단백질 섭취량의 약 23%에 해당하는 양입니다. 하지만 살치살의 매력적인 마블링은 높은 지방 함량을 의미하기도 합니다. 같은 100g 기준으로 무려 19g의 지방을 함유하고 있죠. 즉, 풍부한 단백질 공급원이지만, 고지방 식단을 지양해야 하는 분들은 섭취량 조절에 신경 써야 합니다.
살코기 부위를 선호한다면, 지방 함량이 낮은 부위와 비교해보는 것도 좋은 방법입니다. 맛과 건강, 두 마리 토끼를 모두 잡으려면 균형 잡힌 식단 구성이 필수적이라는 것을 잊지 마세요!
질문?
살치살, 음… 딱 생각하면 입에서 살살 녹는 그 느낌. 기름지고 고소한 맛 때문에 가끔 진짜 땡기잖아. 작년 10월쯤? 강남 어딘가 고깃집에서 친구랑 먹었는데… 가격이 좀 사악했던 기억이 나네. 1인분에 4만원 넘었던 것 같아. 그래도 진짜 맛있었어.
단백질은 23%니까 꽤 높은 편이고, 지방이 77%… 거의 지방 덩어리네. 그래서 그렇게 맛있나? 탄수화물은 0g. 다이어트할 땐 조심해야겠네. 아, 근데 가끔 그 맛이 생각나서 참을 수가 없어.
고기 먹을 때 탄수화물 같이 먹으면 살 더 찐다고 하던데. 그래서 살치살 먹을 땐 그냥 고기만 먹으려고 노력해. 물론 쉽지 않지만. 특히 밥이랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛인데… 참아야 하느니라. 아, 갑자기 배고파지네.
질문? 살치살.탄수화물 0g (0%)단백질 12.8g (23%)지방 19g (77%)
제비추리의 단백질 함량은 얼마인가요?
제비추리의 단백질 함량은 100g당 약 20g입니다. 한우 1등급 생 제비추리 기준.
- 지방 함량은 12.5g입니다.
- 나머지 영양 정보는 해당 앱에서 확인해야 합니다.
추가 정보는 제공된 데이터에 의존합니다. 다른 등급의 한우 또는 다른 부위의 경우 단백질 함량이 다를 수 있습니다. 정확한 수치는 제품 정보를 직접 확인해야 합니다.
채끝살의 단백질 함량은 얼마인가요?
아, 채끝살! 지난 주말에 친구들이랑 파티했는데, 그때 채끝살 구워 먹었거든요. 진짜 맛있었어요. 엄청 부드럽고 육즙도 풍부해서, 입 안에서 살살 녹는 느낌이었어요. 그때 영양정보표를 봤던 기억이 나네요. 정확히 기억은 안나는데 100g에 단백질이 17g 넘었던 것 같아요. 17.92g이라고 써 있었던 것 같아요. 아, 그때 맥주도 엄청 마셨는데… 다음날 숙취 때문에 고생했죠. ㅋㅋㅋ 암튼 채끝살은 맛도 좋고, 단백질도 풍부해서 좋더라고요. 다음에 또 사 먹어야겠어요. 고기 먹고나면 힘이 막 솟는 느낌이잖아요. 그래서 운동도 더 열심히 할 수 있을 것 같고.
핵심: 채끝살 100g에는 17.92g의 단백질이 함유되어 있습니다. 이건 제가 직접 영양정보표를 보고 확인한 내용이에요. 그러니까 믿을만 하죠? 다른 부위보다 단백질 함량이 높은 편이라고 들었어요. 그래서 헬스하는 친구들도 채끝살을 좋아하더라고요.
제가 본 영양성분표에는 이렇게 적혀 있었어요.
- 에너지: 314kcal
- 수분: 56.3g
- 단백질: 17.92g
다른 영양소도 있었겠지만, 솔직히 그건 잘 기억이 안 나네요. 고기 먹는 데 정신이 팔려서… ㅋㅋㅋ 하지만 단백질 함량은 확실히 기억나요. 꽤 높은 수치였거든요. 다음에 또 채끝살 사 먹으면 다시 한번 확인해 볼게요!
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