선지가 몸에 좋은 이유는 무엇인가요?

아, 선지! 저 진짜 좋아하는데요. 특히 뜨끈뜨끈한 선지 해장국… 생각만 해도 군침 도네요. 근데 이게 몸에도 좋다는 거, 알고 계셨어요? 전 솔직히 맛있어서 먹었지, 건강 생각하고 먹진 않았거든요. 근데 알고 보니 영양 덩어리더라고요!

일단, 단백질 폭탄! 운동 좋아하는 저한테는 완전 희소식이죠. 게다가 지방은 적다니… 이거 완전 다이어트 식품 아닌가요? 맨날 닭가슴살만 먹다가 질렸는데, 선지로 갈아타야 하나… 진지하게 고민 중입니다. 저번에 PT쌤이 단백질 잘 챙겨 먹으라고 했는데, 선지가 딱이네, 딱이야.

그리고… 철분! 어릴 때 빈혈 때문에 어지러워서 자주 넘어졌던 기억이 나요. 그때 엄마가 선지국 많이 끓여주셨는데… 그게 다 이유가 있었구나 싶어요. 지금 생각해 보면 엄마는 항상 제 건강을 먼저 생각하셨던 것 같아요. (갑자기 좀 찡하네요…)

아, 그리고 소화에도 좋대요! 저처럼 소화 잘 안 되는 사람들한테는 완전 꿀팁! 효소가 들어있다는데, 뭔가 과학적인 건 잘 모르겠지만… 어쨌든 소화 잘 된다니 좋잖아요? 저녁에 과식하고 나서 속 더부룩할 때 선지국 한 그릇… 생각만 해도 속이 뻥 뚫리는 기분!

근데… 주의할 점도 있더라고요. 통풍… 퓨린 함량이 높아서 통풍 있는 분들은 조심해야 한대요. 아쉽지만… 모든 음식이 모든 사람에게 좋은 건 아니니까요. 저희 아버지가 통풍이신데, 선지국 좋아하시거든요. 이제부터라도 좀 자제하시라고 말씀드려야겠네요.

아무튼! 선지… 그냥 맛있는 음식인 줄 알았는데, 이렇게 몸에도 좋다니 새삼 놀라워요. 앞으로 더 자주, 더 맛있게 먹어줘야겠어요! 여러분도 선지의 매력에 한번 빠져보세요! 후회 안 하실 거예요!

#건강 #선지 #영양