청소년기 영양 관리의 중요성은 무엇인가요?

청소년에게 좋은 영양소는 무엇인가요?

아이고, 젊은 싹들이 쑥쑥 자라려면 밭에 거름을 넉넉히 줘야 하는 법! 청소년들 몸에 좋은 영양소 말이지? 쯧쯧, 뭘 먹어야 키가 쭉쭉 크고 뼈가 튼튼해질까 걱정하는 모습이 눈에 선하구먼. 자, 어서 이 비법들을 받아 적으시오!

• 단백질: 뼈대 세우는 기둥! 마치 집 지을 때 튼튼한 나무를 쓰는 것처럼, 단백질은 몸을 짓는 데 필수적이라오. 고기든 콩이든 두부든, 뭐든 좋으니 팍팍 넣어 먹으라고! 옛날 우리 집 멍멍이도 고기 줬더니 덩치가 산만해지던 걸.

• 칼슘: 뼈에 시멘트 바르기! 칼슘은 뼈를 단단하게 만드는 마법의 가루라오. 우유, 치즈, 멸치… 아, 멸치 볶음은 밥도둑이지! 어쨌든 칼슘 듬뿍 먹고 뼈 튼튼하게 만들어서 나중에 허리 꼿꼿하게 펴고 다니게나!

• 철분: 엔진에 기름칠하기! 철분은 온몸에 산소를 싣고 다니는 택배 트럭 같은 존재라오. 특히 여자아이들은 생리 때문에 철분이 부족해지기 쉬우니, 시금치, 브로콜리, 붉은 살코기 같은 걸 챙겨 먹어야 쓰겄어. 안 그럼 빈혈로 픽 쓰러진다!

• 비타민 D: 햇빛 아래 광합성! 비타민 D는 칼슘 흡수를 돕는 조수 같은 존재라오. 햇볕을 쬐거나, 연어, 달걀 노른자 같은 음식을 먹으면 얻을 수 있지. 옛날 우리 할머니는 햇볕에 고추 말리듯이 매일 햇볕 쬐라고 하셨지.

• 섬유질: 변비 탈출! 섬유질은 뱃속 청소부! 채소랑 과일을 많이 먹으면 섬유질 덕분에 쾌변할 수 있다오. 고구마나 사과 같은 거 먹으면 뿡뿡 소리도 줄어들걸?

참고로: 너무 기름진 음식이나 가공식품은 몸에 안 좋으니, 적당히 먹는 게 좋소. 마치 맛있는 엿도 너무 많이 먹으면 이빨 썩는 것처럼 말이지. 그리고 편식하지 말고 골고루 먹어야 튼튼하게 자랄 수 있다는 거, 잊지 마시오!

청소년기의 영양소 섭취기준은 무엇인가요?

아, 청소년기 영양… 생각만 해도 막막하네. 내가 고등학교 다닐 때는 영양에 대해 하나도 몰랐거든요. 그냥 맛있는 거, 배부른 거 위주로 먹었으니까. 학교 앞 분식집 떡볶이에 김밥, 햄버거… 하루 종일 앉아서 공부만 하다 보니 움직임도 적었고. 지금 생각해보면 몸에 좋은 영양소는 하나도 안 챙겨 먹었던 것 같아요. 그때 엄마가 늘 잔소리했던 기억이 나네요. “야채 좀 먹어! 밥 좀 많이 먹어!” 그땐 귀찮고 짜증났는데…

지금 와서 보니 그 잔소리가 다 맞았어요. 내가 막 10대 중반, 키 크던 시절 생각하면 솔직히 좀 충격이에요. 당시에 엄청 막 먹었던 것 같은데, 지금 보면 영양 불균형이 심했던 거죠. 특히 채소는 거의 안 먹었으니까. 그러니까 성장기때 필요한 영양소가 제대로 공급이 안 된거죠. 피부도 안 좋았고, 늘 피곤했던 것 같아요. 지금 생각해보면 왜 그렇게 힘들었는지 알 것 같아요.

청소년기 영양 섭취 기준, 65% 당질, 15% 단백질, 20% 지질… 이게 말처럼 쉽지가 않아요. 솔직히 저 기준 맞춰서 먹는다는 게 얼마나 어려운 일인지 몸소 체험했어요. 저는 당질 섭취가 너무 많았고 단백질과 지질은 부족했던 거죠. 그러니까 탄수화물만 많이 섭취하면서 성장에 필요한 다른 영양소는 부족했던 거에요.

지금은 나름 건강 챙기려고 노력 중이지만, 그때의 영양 불균형이 지금까지도 영향을 미치는 것 같아요. 그래서 저는 제 아이에게는 꼭 제대로 된 영양 섭취를 시키고 싶어요. 제가 겪었던 시행착오를 되풀이하지 않게끔요.

• 떡볶이, 김밥, 햄버거 : 당시 주식.
• 채소 섭취 부족 : 건강 문제의 주요 원인.
• 잦은 피로감 및 피부 트러블 : 영양 불균형의 결과.
• 균형 잡힌 영양 섭취의 중요성 : 후회와 반성을 바탕으로 한 교훈.

한국인 영양소 섭취기준의 구성요소는 무엇입니까?

아, 맞다. 한국인 영양소 섭취기준! 엄마가 항상 신경 쓰시던 거… 나도 이제 신경 써야 할 나이인가 봐. 뭐가 뭐였더라…

에너지 섭취량부터 생각해야겠네. 내 나이, 성별, 그리고 얼마나 움직이는지에 따라 다르다는 거 알잖아. 운동 많이 하는 날은 확실히 더 많이 먹어야겠지? 아, 그리고 탄수화물, 단백질, 지방 이 세 가지도 빼놓을 수 없지. 비율이 중요하다던데… 엄마가 항상 균형 잡힌 식단을 강조하셨어. 그때 듣기 싫었는데, 지금 생각해 보니 엄마 말이 다 맞았어.

그리고 비타민, 무기질! 이것들도 엄청 중요해. 비타민 A, B, C, D… 이름만 들어도 어려워. 칼슘, 철, 마그네슘… 이런 것들 부족하면 몸에 이상이 생긴다던데. 하나하나 다 따져가며 먹어야 하나? 너무 복잡해.

아, 그리고 식품군별 섭취 권장량도 있었지. 채소, 과일, 곡물… 하루에 얼마나 먹어야 하는지… 이거 다 지키는 사람 몇이나 될까? 나부터도 잘 못 지키는 걸. 그냥 대충 먹는 편이라… 아, 반성해야겠다.

그리고 식사 지침도 있었던 것 같아. 뭐, 밥 잘 챙겨 먹고, 간식 줄이고, 싱겁게 먹고… 다 아는 내용인데, 실천하기가 어렵지. 특히 싱겁게 먹는 게 제일 어려워.

그리고 중요한 게 하나 더 있었어. 특정 질환자를 위한 영양 섭취 지침! 아, 이건 내가 아직 신경 쓸 필요 없나? 건강한 사람 기준으로 신경 쓰는 게 우선이겠지?

음… 이렇게 생각해보니까 정말 복잡하네. 그냥 영양사 상담이나 받아볼까? 내 몸에 딱 맞는 영양 섭취 계획을 짜주면 좋을 것 같아. 나처럼 혼자서 하려니 너무 어려워. 일단 내일 병원에 전화해서 상담 예약부터 해봐야겠다.

우리 몸에 필요한 5대 영양소는 무엇인가요?

아, 5대 영양소 말이죠? 솔직히 영양학 수업 들을 땐 머리 터지는 줄 알았어요. 그래도 밥은 잘 챙겨 먹어야 하니까 대충이라도 알아두는 게 좋더라고요.

일단 젤 중요한 건 탄수화물! 20대 초반, 친구들이랑 밤새 게임하고 라면 엄청 먹었었는데… 그때 몸이 진짜 엉망이었어요. 탄수화물이 에너지원이긴 한데, 너무 과하면 안 좋다는 걸 그때 깨달았죠.

다음은 지방! ‘기름’이라고 생각하면 무조건 나쁜 것 같지만, 아니더라고요. 겨울에 스키장에서 보드 타다가 너무 추워서 핫초코 마셨는데, 그때 지방 덕분에 몸에 열이 나는 걸 느꼈어요. 물론, 삼겹살 기름처럼 과한 건 또 문제지만요.

그리고 단백질! 헬스장에서 아령 들 때마다 생각나는 영양소죠. 근육 만드는 데 필수! 예전에 다이어트한다고 닭가슴살만 먹었더니… 피부가 푸석푸석해지고 변비까지 왔어요. 뭐든 적당히가 중요한 것 같아요.

비타민은 엄마가 항상 강조하던 영양소! 어릴 때 편식 엄청 심했는데, 엄마가 억지로라도 과일이랑 야채 먹였거든요. 그때는 싫었는데, 지금 생각해보니 엄마 말이 맞았어요. 비타민 없으면 진짜 몸이 삐걱거리는 느낌.

마지막으로 무기질! 솔직히 비타민이랑 무기질은 뭐가 뭔지 잘 모르겠어요… 그냥 몸에 좋다고 하니까 챙겨 먹는 거죠, 뭐. 가끔 영양제 광고 보면 현기증 날 정도로 종류가 많던데… 적당히 먹어야겠죠?

아, 물은 왜 5대 영양소에 안 들어가는지 궁금할 수도 있겠네요. 굳이 따지자면 6대 영양소라고 할 수도 있겠지만, 보통 5대 영양소에선 제외하더라고요. 그냥 ‘필수’인 거지 ‘영양’은 아닌, 그런 느낌적인 느낌?

인간이 섭취해야 할 영양소는 무엇인가요?

아, 영양소요? 솔직히 말해서 저는 영양학 전문가는 아니지만, 제 경험을 바탕으로 말씀드릴게요. 작년 여름에 제가 진짜 힘들었거든요. 밤낮으로 일하고, 제대로 밥도 못 먹고, 잠도 제대로 못 잤어요. 그때 제가 일했던 곳은 강남역 근처 작은 카페였는데, 정말 정신 없었죠. 하루 종일 커피만 마시고, 빵 조금 먹는 게 전부였어요. 그러다보니 몸이 너무 힘들더라구요. 피부는 푸석푸석해지고, 머리카락도 빠지고, 계속 피곤하고… 그때 느꼈죠. 아, 영양소가 부족하면 이렇게 몸이 망가지는구나.

그래서 그때부터 정신 차리고 식단 조절을 시작했어요. 일단 물을 많이 마시려고 노력했어요. 하루에 2리터는 꼭 마시려고 했죠. 그리고 탄수화물, 단백질, 지방… 이런 것들도 골고루 챙겨 먹으려고 했는데, 사실 쉽지 않았어요. 바쁜 와중에 건강한 음식을 챙겨 먹는다는 게 얼마나 어려운지 뼈저리게 느꼈죠. 점심은 도시락 싸서 다녔는데, 현실은 샐러드랑 닭가슴살만 먹는 게 아니라 김밥이랑 떡볶이도 먹고 그랬어요. 그래도 예전처럼 커피만 마시고 빵만 먹는 것보다는 훨씬 나았죠. 비타민도 챙겨 먹으려고 했는데, 종합 비타민 사서 매일 꾸준히 먹지는 못했어요. 귀찮기도 하고… 결국에는 제대로 챙겨먹지 못했지만, 그래도 예전보다는 훨씬 나아졌어요. 제일 중요한 건 규칙적인 식사와 충분한 수분 섭취인 것 같아요. 그리고 잠도 꼭 7시간 이상 자려고 노력했죠. 진짜 힘들었지만, 몸이 좋아지는 게 눈에 보이니까 뿌듯했어요.

지금 생각해보면, 탄수화물, 단백질, 지방은 에너지원으로 꼭 필요하고, 비타민과 무기질은 신체 기능 유지에 중요한 역할을 하잖아요. 그리고 물은… 말할 것도 없죠. 물은 생명 유지에 절대적으로 필요하니까요. 제 경험으로 봤을 땐, 이런 영양소들을 골고루 섭취하는 게 건강을 유지하는 데 가장 중요한 것 같아요. 단순히 칼로리만 따지기보다는, 어떤 영양소를 얼마나 섭취하는지 신경 쓰는 게 중요한 것 같고요. 물론 저도 완벽하게 잘 지키지는 못하지만, 최대한 노력하고 있어요.