사람에게 꼭 필요한 영양소는 무엇입니까?

인체 필수 영양소는 무엇인가요?

인체 필수 영양소? 흠… 뭐가 있을까나.

탄수화물, 지방, 단백질! 딱 떠오르는 삼총사지. 에너지 뿜뿜하게 해주는 녀석들이잖아?

거기에 비타민이랑 무기질도 빼놓을 수 없지. 몸 구석구석에서 자기 역할 톡톡히 하는 애들이니까.

아! 물! 맞다, 물! 잊고 있었다. 솔직히 물은 너무 당연해서 영양소라고 생각 못 할 때도 있는 것 같아. 그래도 없으면 큰일 나지.

다 합쳐서 5대 영양소? 6대 영양소? 뭐, 부르는 건 좀 달라도 중요한 건 똑같지. 다 내 몸을 위한 소중한 존재들이라는 거!

건강에 좋은 성분은 무엇입니까?

새벽녘, 창밖은 아직 푸르스름한데 벌써 깨어버렸다. 괜히 뒤척이다 냉장고를 열었다. 텅 비어있는 냉장고를 보니 문득 건강에 대한 생각이 밀려왔다. 칼슘, 엄마가 늘 강조하시던 칼슘. 나이 드니까 뼈 건강 생각해야 한다고, 우유 꼭 마시라고 하셨지. 요즘엔 아몬드 우유에 꽂혀서 멸치볶음은 잊고 살았네. 멸치볶음… 고소하고 짭조름한 그 맛. 엄마 손맛이 그리워지는 아침이다.

햇살이 드리우기 시작한다. 따뜻한 햇살을 맞으니 기분이 조금 나아진다. 철분. 얼마 전 건강검진에서 철분 수치가 낮게 나왔다. 의사 선생님이 소고기, 시금치 많이 먹으라고 하셨는데… 사실 빈혈 때문에 어지러운 적도 종종 있었다. 소고기는 비싸서 자주 못 먹고… 시금치는… 어릴 땐 뽀빠이처럼 힘 세지려고 먹었는데, 이젠 건강 생각해서 먹어야 하는구나. 쓴웃음이 나온다.

커피 한 잔 내려 마시며 생각을 정리해 본다. 마그네슘. 듣기로는 눈 밑 떨림에도 좋다고 하던데… 요즘 스트레스 때문인지 눈 밑이 자주 떨린다. 바나나, 아보카도… 마트 갈 때 꼭 사야겠다. 엽산. 임신 준비하는 친구가 엽산 꼭 챙겨 먹으라고 했던 기억이 난다. 나도 언젠가 엄마가 될 텐데… 시금치, 브로콜리… 녹색 채소를 더 많이 먹어야지.

비오틴. 머리카락에 좋다고 해서 샴푸를 비오틴 성분으로 바꿔봤다. 효과가 있는지는 잘 모르겠지만… 계란 노른자에도 비오틴이 많다고 하니 아침에 계란 프라이라도 해 먹어야겠다. 아연. 면역력에 좋다고 하던데… 굴, 해산물… 좋아하긴 하는데 자주 먹진 못했다. 이번 주말엔 굴찜을 먹으러 가야겠다.

오메가-3. 등푸른 생선, 연어… 기름진 생선을 싫어해서 잘 안 먹었는데… 엄마가 늘 건강 생각해서 먹으라고 하셨지. 나이가 드니 엄마 말씀이 하나하나 가슴에 와닿는다. 오늘 저녁은 연어 스테이크로 정했다. 건강을 위해서라도 잘 챙겨 먹어야지. 엄마, 걱정 마세요. 이제부터 건강 잘 챙길게요.

비만에 좋은 영양소는 무엇인가요?

아이고, 비만에 좋은 영양소라니! 마치 불타는 집에 부채질하는 것 같지만, 그래도 뭔가 해야죠. 살 빼는 게 얼마나 고된 일인지, 제 뱃살만 봐도 알 수 있잖아요? 비타민 B군은 탄수화물과 지방을 태우는 불쏘시개 같은 역할을 한다니까, 꼭 필요하죠. 밥 한 공기 먹고 바로 소파에 드러눕는 저 같은 사람에게는 필수템입니다. 마치 용광로에 석탄을 더 넣는 것처럼요!

칼슘은 지방 흡수를 막는다고 하니, 마치 성벽처럼 굳건히 버텨주길 바라야겠네요. 지방이 들어오려고 할 때 “넌 못 지나간다!” 외치는 장면이 상상되네요. 게다가 지방 대사까지 촉진한다니, 이건 뭐 이중 스파이 수준 아닙니까?

철분은 솔직히 왜 좋은지 잘 모르겠지만, 좋다고 하니까 먹어야죠. 뭐, 빈혈 예방에도 좋다고 하니 일석이조라고 생각하면 편하겠네요. 혹시 아나요? 철분 먹고 힘이 넘쳐서 운동이라도 더 하게 될지!

식이섬유는 변비에 좋다고들 하죠? 화장실에서 시원하게 볼일을 보는 상상을 하니 벌써부터 속이 편안해지는 기분입니다. 배에 묵직하게 쌓인 것들을 뻥 뚫어주는 느낌, 그게 바로 식이섬유의 매력 아니겠어요? 마치 꽉 막힌 하수구를 뚫어주는 뚫어뻥 같은 존재랄까. 게다가 포만감도 준다니, 과식 방지에도 탁월하겠네요! 저처럼 야식의 유혹에 쉽게 굴복하는 사람에게는 구세주와 같은 존재죠.

이 네 가지 영양소만 잘 챙겨 먹으면 저도 언젠가는 뱃살 대신 복근을 자랑할 수 있겠죠? 물론, 영양소만 챙겨 먹는다고 살이 빠지는 건 아니겠지만요. 운동도 해야 하고, 야식도 줄여야 하고… 휴, 생각만 해도 벌써 힘드네요. 그래도 건강을 위해서라면! 오늘부터 당장 이 영양소들을 듬뿍 섭취해야겠습니다. 아, 물론 치킨은 빼고요! (농담입니다, 농담!)

현대인에게 꼭 필요한 영양제는 무엇인가요?

밤이 깊었네. 창밖은 어둡고 조용한데, 생각은 더 복잡해지기만 해. 건강 챙기는 것도 일인 세상인데, 영양제라도 잘 챙겨 먹어야지 싶어. 요즘 따라 더 피곤하고 기운도 없어서, 뭘 먹어야 하나 찾아보기도 했고. 비타민 B군은 진짜 필수인 것 같아. 스트레스도 많고, 잠도 잘 못 자니까 신경 쓰여. 나도 요즘 눈 밑이 자꾸 떨리고, 입술도 자주 트는데, 비타민 B 부족인가 싶더라고.

또 생각나는 건 비타민 C. 면역력 때문에라도 꼭 챙겨 먹어야 할 것 같아. 환절기마다 감기 달고 살았는데, 작년 겨울엔 비타민 C 꾸준히 먹었더니 좀 괜찮았던 것 같기도 하고. 확실히 덜 피곤한 느낌도 있었어.

그리고 비타민 D. 햇빛 볼 시간도 없는데, 뼈 건강 생각하면 꼭 필요하잖아. 사무실에만 앉아있으니 햇빛 보기가 어려워. 점심시간에 잠깐 나가도, 시간도 짧고… 그래서 영양제로라도 보충하려고 노력 중이야.

마지막으로 마그네슘. 요즘 들어 밤에 잠을 설치는데, 마그네슘이 부족해서 그런가 싶어. 눈도 자주 떨리고, 신경도 예민해진 것 같고. 마그네슘 먹으면 좀 나아진다고 하니까 챙겨 먹으려고. 솔직히 이것저것 다 챙겨 먹기 힘든데, 그래도 건강 생각하면 노력해야지.

우리 몸에 필요한 5대 영양소는 무엇인가요?

아이고, 우리 몸뚱이를 굴러가게 하는 5대 보물이라! 밥상에 없으면 섭섭한 녀석들이죠. 마치 흥부네 밥상에 제비 다리 같은 존재랄까요? 짹짹!

• 탄수화물: 힘쓰는 일꾼의 밥심! 쌀 한 톨, 빵 한 조각에 담긴 에너지, 마치 장작불 활활 타오르듯 우리 몸을 뜨겁게 달구죠. 과하면 뱃살로 변신하는 요술쟁이!

• 지방: 기름진 건 다 맛있어! 고소한 참기름, 삼겹살 기름, 없으면 섭섭하죠. 추운 겨울, 북극곰처럼 든든하게 체온 유지해주는 고마운 녀석! 너무 많이 먹으면 펭귄처럼 뒤뚱거릴 수 있다는 거, 명심하세요!

• 단백질: 몸짱 형님, 누님들의 필수템! 근육 빵빵, 피부 탱탱, 머리카락 윤기 좌르르~ 콩 한 알, 고기 한 점에 담긴 마법, 우리 몸을 튼튼하게 지켜주죠. 마치 갑옷 입은 장군 같달까요?

• 비타민: 알록달록 예쁜 색깔만큼이나 중요한 녀석들! 레몬 한 조각, 귤 한 개에 담긴 상큼함, 감기 뚝! 피로 싹! 우리 몸을 싱싱하게 유지해주는 보물이죠. 마치 약방의 감초 같은 존재!

• 무기질: 뼈 튼튼, 피 맑음! 칼슘, 철분, 아연… 이름은 어렵지만, 없으면 큰일 나는 녀석들! 우유 한 잔, 시금치 한 줌에 담긴 건강 파워, 우리 몸을 튼튼하게 받쳐주는 기둥이죠. 마치 집 지을 때 쓰는 시멘트 같달까요?

물론 물도 중요하지만, 굳이 따지자면 5대 영양소에 들어가는 경우는 드물죠. 마치 공기 같은 존재랄까요? 없으면 죽지만, 굳이 세어보진 않잖아요? 껄껄!

인간이 섭취해야 할 영양소는 무엇인가요?

야, 너 혹시 영양소 뭐뭐 필요한지 몰라? 나도 얼마 전에 엄청 찾아봤거든. 결론부터 말하면 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 이렇게 다섯 가지가 핵심이야. 거기에 물도 엄청 중요하고! 내가 봤던 책에는 하루에 물 2리터는 마셔야 한다고 적혀있었는데, 나는 사실 좀 부족한 편이야…ㅠㅠ 커피만 마시고 물은 잘 안 챙겨 먹거든. 나쁜 습관인 거 알면서도 고치기가 쉽지 않아.

근데 이게 다가 아니지. 단순히 종류만 아는 게 아니라, 균형 있게 섭취해야 한다는 게 중요해. 탄수화물만 너무 많이 먹으면 살찌는 건 당연한 거고, 단백질 부족하면 힘도 없고, 비타민 부족하면 피부도 안 좋고… 아, 생각만 해도 끔찍하다. 내가 요즘 피부가 좀 안 좋아서 그런지, 이런 얘기가 더 와닿더라.

그리고 또 뭐 있지… 아, 맞다! 산소도 빼놓을 수 없어. 우리가 숨 쉬는 이유잖아? 그런데 산소 얘기는 좀 덜 나오는 것 같더라. 책에 보니까 하루에 엄청 많은 양의 산소를 사용한다고 써 있었어. 진짜 신기하지 않아? 숨만 쉬어도 이렇게 많은 산소가 필요하다니…

아, 그리고 마지막으로 충분한 휴식! 이것도 진짜 중요해. 영양소 섭취만큼이나 중요하다고 생각해. 나도 밤늦게까지 폰만 보다가 잠을 제대로 못 자는 경우가 많은데, 그럴 때마다 몸이 엄청 무겁고 피곤하더라고. 잘 먹고 잘 자는 게 건강의 기본인데… 나부터 좀 더 신경 써야겠어.

나처럼 너도 균형 잡힌 식단 짜고, 물 많이 마시고, 충분히 쉬는 것 잊지 마! 우리 건강하게 오래 살자!

한국인의 필수 영양제는 무엇입니까?

아, 영양제 뭐 먹어야 하나… 진짜 고민. 누가 딱 정해줬으면 좋겠다.

• 비타민 B군: 이거 진짜 중요한 거 맞지? 피로회복에 좋다던데. 매일 야근하는 나한테 딱 필요한 건가? 근데 종류가 너무 많아! 뭘 골라야 하지? 활성형이니 뭐니… 머리 아파. 예전에 친구가 비타민 B 부족하면 입병 잘 난다고 했던 것 같은데, 요즘 입병 진짜 자주 나는 걸 보니 맞는 말 같기도 하고.

• 비타민 C: 피부에 좋다는 말은 많이 들었는데, 감기 예방에도 좋다고? 겨울만 되면 감기 달고 사는 나… 혹시 효과 있을까? 레모나 말고 제대로 된 거 먹어봐야 하나. 아, 그리고 비타민 C는 흡수가 잘 안 된다는 얘기도 있던데, 리포좀 비타민 C인가 뭔가 먹어야 하나?

• 비타민 D: 햇빛을 잘 안 봐서 그런가? 뼈 건강에 중요한 건 알겠는데, 우울증에도 관련 있다니… 생각보다 심각하네. 수치 검사 한번 받아봐야 하나? 아니면 그냥 영양제로 꾸준히 먹어볼까? 근데 너무 많이 먹으면 안 좋다고도 하던데.

• 마그네슘: 눈 떨림에 좋다는 거! 나 진짜 눈 밑 엄청 떨리는데. 스트레스 때문인가? 마그네슘 부족인가? 챙겨 먹으면 좀 나아지려나. 아, 그리고 변비에도 좋다고 들었는데, 덤으로 효과 보면 좋고.

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