당의 화학식은 무엇인가요?

4 주 전에 8 조회 수

설탕(자당)의 화학식은 C₁₂H₂₂O₁₁ 입니다.

설탕은 포도당과 과당이 결합하여 생성되는 이당류입니다. 각 단당류의 화학식은 C₆H₁₂O₆ 이지만, 두 분자가 결합하는 과정에서 물 분자 (H₂O) 하나가 제거됩니다. 따라서:

이 반응을 통해 생성된 이당류인 설탕의 분자식은 C₁₂H₂₂O₁₁ 이 되는 것입니다. 이는 물 분자 하나가 빠져나갔기 때문에 단당류 두 개의 분자식을 단순히 합한 것과는 다릅니다.

피드백 0 좋아요 수

질문이 있으신가요? 더 보기

휴… 설탕의 화학식이라… 갑자기 어릴 적 엄마가 해주던 달콤한 설탕 과자가 떠오르네요. 그땐 그냥 맛있기만 했는데, 설탕이 C₁₂H₂₂O₁₁ 라니! 신기하죠?

솔직히, 저도 화학 잘 몰라요. 근데 이 글 보니까 좀 알 것 같기도 하고. 쉽게 말해서, 설탕은 포도당이랑 과당이 손 잡고 만들어지는 거래요. 마치 어릴 적 친구랑 짝꿍하는 것처럼!

둘 다 똑같은 화학식을 가지고 있다는 게 더 신기하네요? 그런데 여기서 중요한 건, 둘이 합쳐질 때 물 한 방울 (H₂O)이 뿅! 하고 사라진다는 거예요. 그러니까…

C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆ → C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O

이렇게 되는 거죠. 헥헥, 어렵다 어려워.

어쨌든 결론은, 설탕은 그냥 달콤한 맛이 아니라, 뭔가 복잡하고 신기한 화학 반응의 결과물이라는 거! 어때요? 갑자기 설탕이 좀 더 특별하게 느껴지지 않나요? 저는 오늘 커피에 설탕 넣을 때 괜히 더 음미하게 될 것 같아요. 😊

#당 #유기화학 #화학식

과학 당의 화학식은 무엇인가요?

답변에 대한 피드백: