단백질이 소화되는 과정?

아휴, 단백질 소화… 이거 진짜 만만치 않죠? 솔직히 말해서, 저도 학교 다닐 때 엄청 헷갈렸어요. 입에선 그냥 씹기만 하고, 위에서 펩신이 살짝 건드려주는 정도라니! ㅋㅋㅋ 마치 영화 예고편처럼 짧게 보여주는 느낌?

본격적인 소화는 소장에서 시작되는데, 이자액이 투입되면서 진짜 레고 성 부수듯이 촤라락 분해가 시작되는 거죠. 생각해 보면 위에서부터 소장까지, 마치 릴레이 경주 같아요. 바톤 터치하듯이 말이죠.

음… 예전에 제가 엄청 큰 레고 성을 조립한 적이 있었는데, 그거 해체할 때 얼마나 낑낑댔던지… 단백질 소화도 딱 그 느낌이에요. 엄청 복잡하고 정교한 과정을 우리 몸이 알아서 척척 해낸다니, 진짜 신기하지 않아요?

솔직히 과학자들이 밝혀낸 소화 과정 보면 볼수록 감탄하게 돼요. 우리 몸은 진짜… 예술 작품 같아요, 안 그래요? 그냥 흘려보낼 수도 있는 단백질 소화 과정인데, 이렇게 들여다보니 또 새로운 느낌이네요. 후훗.

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