계란 하나는 몇 그램입니까?

계란 사이즈 차이점은 무엇인가요?

아이고, 계란 크기 때문에 머리 싸매셨나요? 요즘 계란값도 장난 아닌데, 크기까지 따져야 하니 더 골치 아프시겠네요. 저도 솔직히 계란 앞에선 쪼렙입니다. 근데 이거 아세요? 계란 크기는 맛이나 영양은 거의 차이 없대요. 그냥 껍데기 크기만 다를 뿐이라니까요! 헐~ 그럼 뭐하러 이렇게 종류를 나눠 파는지… 농가에선 뭐 품종 개량해서 슈퍼 사이즈 계란 만들어내는 경연대회라도 하는 건가 싶어요.

자, 그럼 솔직히 제가 아는 한 딱딱하게 정리해 드릴게요.

• 왕란: 68g 넘는 넘사벽 계란! 계란 중의 황제! 이거 하나면 밥 두 공기는 뚝딱입니다.
• 특란: 68g~60g. 왕란보단 쪼꼼 작지만, 여전히 훌륭한 계란계의 귀족입니다. 저는 이 크기가 딱 좋아요!
• 대란: 60g~52g. 대중적인 사이즈죠. 계란 요리에 무난하게 쓰기 좋습니다. 가성비 최고!
• 중란: 52g~44g. 계란 프라이 하기엔 좀 작지만, 계란찜이나 카스테라엔 딱이죠. 아껴서 쓰면 됩니다!
• 소란: 44g 미만. 작지만 귀엽습니다. 아기새 주거나 뭔가 섬세한 요리에 적합해요. 애지중지해야 함!

그리고 중요한 건! 크기 말고 유정란, 무정란도 있다는 거! 닭이 수컷과 짝짓기를 했는지 안 했는지에 따라 달라요. 유정란은 좀 더 영양가가 높다던데… 사실 저는 그 차이를 잘 모르겠어요. 그냥 맛있으면 장땡!

결론적으로, 계란 크기는 취향대로 골라 드시면 됩니다. 왕란으로 계란말이 해 먹고 싶다? 그럼 왕란 사세요! 계란찜엔 중란이 좋다? 중란 사면 됩니다! 뭘 고르든 후회는 없을 겁니다! 다 맛있으니까요! (단, 신선도는 확인하세요!)

계란과 달걀의 차이점은 무엇인가요?

아, 그거 참 궁금하셨겠네요! 계란과 달걀, 마치 쌍둥이처럼 똑같이 생겼는데 이름만 다른 녀석들! 둘 다 닭이 낳은, 껍데기 속에 노란자와 흰자가 든 그거잖아요. 맞아요, 정답! 계란은 한자, 달걀은 순우리말, 그 차이 빼곤 아무것도 없어요. 생선과 물고기처럼 의미 차이? 그런 거 없어요. 둘 다 후라이팬에 지글지글 구워 먹거나 삶아 먹으면 똑같이 맛있잖아요. 김밥에 넣어도 되고, 라면에 풍덩 넣어도 되고. 계란말이든 달걀말이든, 맛만 좋으면 그만 아닌가요?

자, 그럼 조금 더 깊이 들어가 볼까요? 계란(鷄卵)은 한자어로 ‘닭 계(鷄)’에 ‘알 란(卵)’을 쓴 거예요. 말 그대로 ‘닭의 알’이란 뜻! 달걀은 순우리말인데, 닭이 낳은 알이라는 의미죠. 마치 “내가 그의 이름을 불러 주었을 때 그는 나에게로 와서 꽃이 되었다”처럼, 한자로 부르면 계란, 우리말로 부르면 달걀이 되는 거예요. 뭔가 시적이지 않나요?

계란찜, 달걀찜… 뭐 어때요? 둘 다 똑같이 부드럽고 맛있으면 장땡! 저는 개인적으로 달걀 프라이를 더 좋아하는데, 노른자 톡 터트려서 밥이랑 비벼 먹으면… 크으… 생각만 해도 군침이 도네요. 아, 배고파라! 아무튼, 계란이든 달걀이든, 맛있게 먹으면 그게 최고죠!