배추김치의 칼륨 함량은 얼마인가요?

아, 배추김치… 말만 들어도 군침이 돌지 않나요? 근데 말이죠, 김치 칼륨 함량이 얼마나 된다는 거 아세요? 100g에 327mg이나 된대요. 헐… 솔직히 저는 좀 놀랐어요. 생각보다 훨씬 높더라고요. 어릴 적 할머니가 해주시던 겉절이 생각하면서 맨날 폭풍 흡입했는데… (갑자기 죄책감 밀려오네…)

나트륨 함량에 비해서는 칼륨이 많다고 하니까 다행이긴 한데… 문제는 저처럼 김치 없이는 못 사는 사람들 있잖아요? 하루에 김치 반찬 없으면 밥 먹는 맛이 안 나, 이런 사람들 말이죠. 저도 그렇고… 친구 승희도 김치찌개에 김치 볶음에… 김치 없이는 못 살아요. 심지어 김치전까지 해먹는 대단한 김치 애호가죠. (승희야, 이 글 보고 있니? 칼륨 조심하자!)

근데 생각해보니, 제 사촌 누나가 신장이 안 좋으셔서 칼륨 섭취를 조심해야 하거든요. 그래서 김치도 양 조절해서 드시더라고요. 그 모습 보면서 아, 아무리 맛있어도 과하면 안 되는구나… 뼈저리게 느꼈어요. 맛있는 김치, 적당히 먹어야 건강도 챙길 수 있다는 사실! 잊지 말아야죠. 327mg… 숫자만 보면 딱딱하지만, 사실 저에겐 할머니 김치, 친구 승희와의 추억, 그리고 사촌 누나의 건강까지 생각나게 하는 숫자네요… 흠… 오늘 저녁은 김치 덜 먹어야겠다. (하지만… 김치찌개는 포기 못해…)