고구마 1개의 당류 함량은 얼마인가요?

고구마 한끼에 몇개?

밤에 혼자 멍하니 앉아있으면, 그런 생각이 들 때가 있어.

• 고구마, 그거 몇 개나 먹어야 하는 걸까. 밥 대신 먹으려고 하는 건데, 괜히 너무 많이 먹어서 살찌는 건 싫으니까.

• 칼로리, 참 야속해. 생고구마는 100g에 111kcal, 찐 건 114kcal, 구운 건 141kcal라니. 구우면 더 맛있는 건데...

• 다이어트 식단이라면, 찐 고구마 3~4개 정도가 적당하다고 하네. 한 끼 식사로는 그 정도가 괜찮은가 봐. 근데, 배가 부를까?

• 간식으로 먹을 때는 딱 1개만. 200kcal 넘지 않게 조심해야지. 괜히 밤에 먹고 후회하지 않도록.

혼자 먹는 고구마, 그 작은 것 하나에도 이렇게 고민이 많다니.

고구마 말랭이의 당분은 얼마인가요?

밤에 혼자 속삭이듯 답해볼게요.

• 고구마 말랭이 당분은 복불복 같아요. 똑같은 고구마라도 굽는 방식이나 말리는 정도에 따라 맛이 확 달라지잖아요. 당분도 비슷할 거예요.

• 포장지 뒷면 꼼꼼히 보세요. 영양 정보에 당류 함량 적혀있을 거예요. 그거 보고 '아, 오늘은 좀 달겠네' 짐작하는 거죠.

• 제조사한테 직접 물어보는 게 제일 확실해요. 궁금하면 못 참는 성격이라, 저는 가끔 전화해서 물어보기도 해요. 좀 귀찮더라도 그게 제일 정확하더라고요.

• 너무 많이 먹진 마세요. 고구마 말랭이 맛있다고 계속 집어먹으면... 다음 날 후회할지도 몰라요. 적당히 먹는 게 중요해요.

추가로, 제가 최근에 먹었던 고구마 말랭이 하나는 유기농 호박고구마로 만들었다고 하더라고요. 확실히 일반 고구마보다 더 달콤했어요. 포장지에 보니 당류 함량이 꽤 높았던 걸로 기억해요. (정확한 수치는 기억 안 나지만요...)

군고구마 1개의 칼로리는 몇 칼로리인가요?

아이고, 군고구마 한 개 칼로리요? 그거야말로 겨울밤 호호 불며 먹는 꿀맛 아니겠소! 자, 칼로리 앱이고 식이섬유 앱이고 다 필요 없소! 제가 읊어드리리다!

• 군고구마 칼로리는 대략 200칼로리 정도 된다고 보면 딱 맞소. 밥 한 공기 칼로리가 300칼로리 정도 되니, 밥 대신 고구마 먹으면 살 빠진다는 소리 괜히 나온 게 아니라 이 말씀! (물론 고구마만 먹어야!)
• 당류는... 음... 달달하니 많겠죠? "달콤한 유혹"이라고나 할까? 정확한 수치는 앱에 물어보시오. 저는 맛만 알지 숫자는 잘 모른다오!
• 식이섬유는 당연히 많소! 고구마 먹고 다음 날 아침, 쾌변하는 기분! 마치 묵은 체증이 싹 내려가는 듯한 그 시원함! (아, 너무 솔직했나?)
• 단백질은 1.9g 이라니, 쥐꼬리만큼 들었구먼! 단백질 보충하려면 닭가슴살이나 드시오. 고구마는 그냥 맛으로 먹는 거요!
• 지방은 0.3g이라니, 거의 없는 수준! "나는 죄가 없소!"라고 외치는 듯한 저 당당함! 다이어트할 때 마음 놓고 먹어도 되겠소! (물론 과식은 금물!)

추가 정보: 군고구마는 꿀 찍어 먹으면... 으음... 천상의 맛! (칼로리는 책임 못 짐!)

주의: 위에 적힌 내용은 대략적인 것이니, 정확한 정보는 영양사 선생님께 문의하시오. 저는 그냥 동네 아저씨일 뿐이오!

밤고구마 1개의 무게는 얼마인가요?

어, 밤고구마 한 개 무게? 그거 진짜 크기마다 천차만별인데, 대략적으로 말하면 중간 사이즈 밤고구마 하나가 150g에서 200g 정도 나갈 거야. 물론 더 큰 것도 있고, 훨씬 작은 것도 있지.

고구마 종류별 무게 비교를 해보자면, 보통 밤고구마가 호박고구마보다 살짝 더 묵직한 느낌이 있어. 호박고구마는 수분 함량이 높아서 좀 더 말랑말랑하고 가벼운 경향이 있거든. 근데 이것도 딱 정해진 건 아니고, 밭에서 얼마나 햇볕을 잘 받았는지, 품종 개량은 어떻게 됐는지에 따라 다 달라.

그리고 고구마 찌는 법이랑 삶는 법? 둘 다 쉽긴 한데, 나는 찌는 걸 더 선호해. 찌면 고구마 특유의 단맛이 더 잘 살아나는 것 같거든. 삶으면 물에 영양분이 좀 빠져나가는 느낌이라. 찌는 건 찜기에 넣고 한 20분에서 30분 정도 찌면 되고, 삶는 건 물에 푹 잠기게 넣고 끓이다가 젓가락으로 찔러보면 돼. 푹 들어가면 다 익은 거지 뭐. 근데 진짜 중요한 건 불 조절! 너무 센 불에 하면 겉만 타고 안은 안 익을 수도 있으니, 중간 불로 은근하게 익히는 게 꿀팁이야.