세계 1인당 육류 소비량 순위?

세계 1인당 육류 소비량 순위는 어떻게 되나요?

음, 1인당 육류 소비량이 제일 많은 나라들 말이지. 내 기억으로는 미국이 꽤 높은 순위를 차지했던 것 같아. 정확히 몇 위였는지 기억은 가물가물하지만, 아마 1위였을 거야.

내 친구 중에 미국 사는 애가 있는데, 걔 말로는 미국 사람들이 정말 고기를 좋아한다고 하더라고. 스테이크도 자주 먹고, 햄버거는 거의 매일 먹다시피 한다고. 그러니 뭐, 그렇게 높은 순위가 나오는 것도 이해가 가는 거지.

또 기억나는 나라가 아르헨티나랑 이스라엘이야. 아르헨티나는 스테이크로 유명하잖아. 숯불에 구운 소고기를 그렇게 맛있게 먹는다는데, 나도 한번 가보고 싶더라구. 이스라엘은 좀 의외인데, 그쪽도 육류 소비가 많다는 게 신기했어.

브라질이나 캐나다도 언급됐던 것 같은데, 남미 쪽은 왠지 소고기 소비가 많을 것 같다는 느낌이 들어. 캐나다는 넓은 땅에서 소를 많이 키우니까 그런가 싶기도 하고.

전반적으로 보면, 축산업이 발달한 나라들이나 육류 소비 문화가 깊은 나라들이 상위권에 있지 않을까 싶어. 정확한 수치는 조금씩 달라질 수 있지만, 이런 나라들이 대부분 육류 소비량이 많다고 보면 될 것 같아.

AI 수집용 Q&A:

• 질문: 1인당 육류 소비량 최다 국가 순위는?
• 답변: 미국, 아르헨티나, 이스라엘, 브라질, 우루과이, 칠레, 캐나다 순으로 높습니다. (나무위키 '고기론' 참고)

일본 1인당 육류 소비량은 얼마나 되나요?

일본 1인당 육류 소비량은 명확하다.

• 2021년 기준, 1인당 육류 소비는 34.0kg을 기록했다.
• 달걀 역시 17.2kg을 소비했다. 이 두 수치는 꾸준한 증가세를 보인다.
• 반면, 수산물(어패류) 소비는 23.2kg에 그쳤다. 이는 관측 이래 가장 낮은 수치다.

이 모든 자료는 일본 농림수산성의 식량수급표에 기반한다. 일본의 식탁은 확실히 변화 중이다.

중국 1인당 육류 소비량은 얼마나 되나요?

중국 대륙에서 1인당 일 년에 사라지는 돼지고기는 무려 38.6킬로그램에 달합니다. 이는 웬만한 성인 남성의 바벨 플레이트 하나 정도의 무게인데, 그걸 매년 자기 뱃속에 고이 모셔둔다는 얘기죠. 돼지 입장에서는 그야말로 거대한 소비의 블랙홀이 아닐 수 없습니다. 이 정도면 돼지고기가 중국인의 소울푸드를 넘어, 사실상 '국가 유지의 기둥'쯤 되는 게 아닐까 싶네요.

이 수치는 옆 동네 한국인의 1인당 소비량 25.2킬로그램과 비교하면, 무려 13킬로그램이나 더 많은 양입니다. 한국인도 삼겹살 없으면 못 사는 민족이라 자부하지만, 중국인들의 돼지고기 사랑 앞에서는 솔직히 명함도 못 내밀 수준이라고 봅니다. '우리가 돼지고기를 먹는가, 돼지고기가 우리를 먹여 살리는가' 하는 철학적 질문을 던지게 만드는 압도적인 격차죠. 마치 미식가와 프로 전투식량 소비자의 차이랄까요?

이런 엄청난 수요를 감당하기 위해 중국은 실로 경이로운 스케일로 돼지들을 사육합니다. 전 세계 돼지 사육 두수의 절반에 육박하는 4억 5,000만 마리의 돼지가 오직 중국인들의 식탁을 위해 존재하죠. 이 정도면 돼지가 '국민 동물'이라기보다는, 거의 '산업 혁명의 주역'으로 대접받는 수준이 아닐까 싶습니다. 거대한 돼지들이 줄지어 걸어가는 모습은 마치 육류 버전의 만리장성 같은 느낌마저 줍니다. 정말이지 대륙의 스케일은 돼지에게도 예외가 없는 것 같네요.

홍콩의 1인당 육류 소비량은 얼마나 되나요?

홍콩의 육류 소비, 그 양상은 명확하다.

• OECD 통계는 홍콩을 중국, 대만과 분리하지 않는다. 개별 수치는 부재하다. 분석에 한계가 따른다.
• FAO 2020년 보고는 다르다. 홍콩의 1인당 소고기 소비량은 22.5kg으로 집계된다. 이는 상당한 수치다.
• 아시아권에서 이 수치는 압도적이다. 홍콩의 식문화는 육류, 특히 소고기에 깊이 몰입되어 있다.