달걀 껍질이 얇아지는 이유?

10개월 전 126 조회수

얇은 달걀껍질은 산란계의 칼슘 섭취 부족이 주된 원인입니다. 닭이 알껍데기를 만들려면 충분한 칼슘이 필요합니다. 사료의 칼슘 함량이 낮거나, 닭의 건강 상태가 좋지 않아 칼슘 흡수율이 저하되면 껍질이 얇아집니다. 이는 단순히 칼슘의 양적 부족뿐 아니라, 닭의 소화 흡수 능력과도 밀접한 관련이 있습니다. 또한, 유전적 요인도 무시할 수 없습니다. 특정 품종은 다른 품종에 비해 얇은 껍질의 알을 낳는 경향이 있습니다. 스트레스 또한 껍질의 두께에 영향을 미칩니다. 과밀한 사육 환경이나 갑작스러운 환경 변화는 닭에게 스트레스를 주고, 이는 칼슘 흡수를 저해하여 껍질을 얇게 만듭니다. 결론적으로, 얇은 달걀껍질은 칼슘 부족이라는 단일 원인으로 설명하기 어렵습니다. 칼슘 섭취, 흡수율, 유전적 요인, 사육 환경 등 다양한 요소들이 복합적으로 작용하여 달걀껍질의 두께를 결정합니다. 따라서 얇은 달걀껍질이 나타나면 닭의 사료 관리와 사육 환경을 점검해야 합니다.

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질문?

아, 칼슘 부족이라... 닭 키우면서 껍데기 얇은 달걀 보면 진짜 속상하죠. 마치 내 잘못 같고. ㅠ

저도 예전에 그랬어요. 솔직히 사료 탓은 안 했죠, 그때는. 그냥 '아, 내가 관리를 잘못했나?' 싶었죠.

근데 진짜 칼슘 부족 때문일 수도 있대요! 닭이 달걀 껍데기 만들 때 칼슘 엄청 쓴다잖아요. 사료에 칼슘이 부족하면 껍데기가 얇아진다는 거죠. 으음... 그럴듯하네요.

그럼 어떻게 해야 하냐고요? 음... 일단 사료부터 잘 살펴봐야 할 것 같아요. 칼슘 함량이 얼마나 되는지. 그리고 닭들 상태도 꼼꼼히 보고요.

계란 껍질의 성분은 무엇인가요?

아, 밤이네… 계란 껍데기 성분… 생각보다 복잡하네. 내가 알기론… 93.7%가 무기염류라고 하던데. 그래서 그렇게 단단한 느낌인가봐. 그 무기염류의 대부분이 칼슘카보네이트라는 것도 알아. 마그네슘카보네이트도 조금 들어있다고 들었고. 확실히 기억나는 건 칼슘이 엄청 많다는 거. 그래서 뼈에도 좋다고 하잖아. 칼슘카보네이트가 대부분이라는 건 확실해. 다른 무기질들도 조금씩 들어있긴 하겠지만, 그건 정확한 비율은 잘 모르겠어. 암튼, 칼슘이 많아서 껍질이 단단한 거지. 오늘따라 왜 이런 생각을 하고 있는지 모르겠다… 잠이나 자야겠다.