당이 위험한 이유?

당 섭취가 건강에 해로운 이유는 무엇일까요? 과다 섭취 시 나타나는 증상도 궁금합니다.

단맛, 그 달콤함에 빠지면 안 된다는 거 알면서도 자꾸 손이 가죠? 저도 그래요. 근데 과한 당 섭취는 진짜 여러모로 몸에 안 좋더라구요.

몸에 쌓인 당은 결국 살로 가잖아요. 뱃살 늘어나는 거 보면 진짜 속상해요. ㅠㅠ 살찌면 인슐린 저항성도 높아져서 뇌 기능까지 떨어진대요. 집중력 떨어지고 기억력 감퇴하는 거, 설탕 때문일 수도 있다니!

단 거 먹으면 기분 좋아지는 건 일시적인 효과일 뿐이에요. 신경전달물질을 막 교란시켜서 오히려 우울증 위험을 높인다는 무시무시한 이야기도 있더라구요. 실제로 단 거 많이 먹는 날은 괜히 기분도 오락가락하는 것 같고... 쩝.

과다 섭취 증상이라면… 저는 예전에 단 음료 진짜 많이 마셨는데 (거의 매일 카페라떼에 시럽 추가했어요), 어느 날 갑자기 피부가 엄청 뒤집어진 적이 있어요. 2022년 5월쯤이었나? 그때 피부과 가서 물어보니 혈당 스파이크 때문일 수도 있다고 하더라구요. 그때부터 당 섭취 줄이려고 노력 중이에요. 쉽진 않지만요!

피곤할 때 당이 땡기는 이유는 무엇인가요?

아휴, 피곤해서 녹초가 됐는데 갑자기 달달한 게 땡기는 거, 누구나 한번쯤 경험했죠? 그 이유? 뇌가 배고프다는 신호를 보내는 거예요! 마치 굶주린 곰이 꿀을 찾아 헤매듯이, 피곤한 뇌는 포도당이라는 '꿀'을 간절히 원하는 거죠. 뇌는 에너지원으로 포도당만 먹거든요. 생각하는 것부터 숨 쉬는 것까지, 모든 일에 포도당이 필요해요. 그러니 밤새 과제에 매달렸다거나, 쉴 새 없이 일했으면 뇌가 "아 힘들어 죽겠다! 당 줘!"라고 외치는 게 당연한 거 아닙니까!

그래서 초콜릿이든, 젤리든, 뭐든 달콤한 걸 먹으면 혈중 포도당 농도가 슈퍼로켓처럼 솟구쳐요. 그 순간, "아, 살 것 같다!" 하는 기분이 드는 거죠. 마치 사막에서 오아시스를 발견한 기분? 하지만 이 기분은 일시적이라는 거! 마치 잠깐의 쾌락을 위해 엄청난 대가를 치르는 것과 같아요. 잠깐의 행복 뒤에 찾아오는 건 바로... 만성피로라는 괴물이죠! 설탕 폭탄은 혈당을 급격히 올렸다가 떨어뜨리며, 몸은 또다시 에너지 부족에 허덕이게 되니까요. 이게 무슨 쳇바퀴 인생입니까!

제가 어제 밤샘 작업하다가 냉장고 털어서 아이스크림 한 통을 순삭한 경험이 있는데요, 그 짧은 행복 뒤에 찾아온 건 끔찍한 두통과 엄청난 후회였어요. 정말이지... 피곤할 때 단 음식은 마약과 같은 중독성을 지녔다는 걸 새삼 깨달았죠. 잠깐의 위로일 뿐, 결국엔 더 큰 피로를 부른다는 사실을요. 그러니 여러분, 피곤할 땐 설탕 대신 충분한 휴식과 영양 섭취로 뇌에게 제대로 된 에너지를 공급해 주세요! 어제 저처럼 후회하지 마시라고요!

당분이 뇌에 미치는 영향?

아, 진짜 설탕 얘기만 나오면 짜증부터 나. 내가 한때 '인간 설탕 중독'이었거든. 20대 초반, 홍대 카페에서 알바할 때였어. 매일 아침 출근하면 제일 먼저 카라멜 마끼아또 벤티 사이즈를 원샷 때렸지. 휘핑 크림 산더미처럼 쌓아서! 그때는 그게 행복인 줄 알았어.

근데 시간이 지날수록 이상한 거야. 오전 내내 에너지가 뿜뿜하다가, 점심시간만 되면 갑자기 머리가 핑 돌고 손이 떨리는 거야. 처음엔 빈혈인 줄 알았지. 병원 갔더니 의사가 "단 거 너무 많이 먹지 마세요" 이러는 거야. 그때부터 '설탕이 문제인가?' 싶더라고.

그때부터 관련된 기사를 찾아봤는데, 국민건강보험에서 발행한 글에도 딱 나오더라. 단 음식을 먹으면 뇌에서 인슐린이 과다 분비돼서 혈당이 훅 떨어지고, 다시 단 걸 찾게 된다는 거야. 갑상선 기능도 저하될 수 있다고. 완전 내 얘기잖아!

진짜 웃긴 건, 단 거 끊으려고 노력하면 할수록 더 먹고 싶어지는 거야. 마치 마약 같았어. 그래서 아예 카페 알바를 그만뒀어. 그리고 집에서 직접 과일이랑 견과류 챙겨 먹으면서 조금씩 설탕 섭취량을 줄여갔지. 지금은 가끔 케이크 한 조각 정도는 먹지만, 예전처럼 달고 살지는 않아. 확실히 몸도 마음도 훨씬 건강해진 것 같아.

식후 2시간 혈당 180은 높은가요?

아, 식후 2시간 혈당 180… 높네, 높아. 진짜 심각한 건가? 내가 며칠 전에 병원 갔을 때 검사 결과 나온 거 생각나네. 의사 선생님이 뭐라고 했었지… 아, 180은 당뇨병 환자 기준으로도 높다고 했어. 목표치가 180 이하랬으니까… 내가 정확히 180이었으니… 하…

근데 250 넘어야 진짜 심각한 거라고 했나? 그럼 그건 또 다른 레벨인가? 250 이상이면… '현저한 고혈당' 이런 거였나? 어휴, 생각만 해도 끔찍하다. 당장 식단 조절부터 해야겠어. 이번 주말에는 엄마표 김치찌개는 포기해야겠지? 아, 짜장면도… 밀가루 음식은 당 급상승의 주범이잖아.

의사쌤이 운동도 꾸준히 하라고 했었지. 매일 30분씩 걷기라도 해야 하나? 요즘 너무 바빠서… 시간을 어떻게 쪼개야 할까? 아침에 일찍 일어나서 걷는 게 나을까? 아니면 저녁에 산책하는 게 더 좋을까? 음… 퇴근하고 저녁에 걷는 게 더 현실적일 것 같아.

아, 그리고 약 복용도 제대로 해야 하고. 약 먹는 거 깜빡하는 경우가 종종 있었는데… 알람 설정해놓고 꼭 챙겨 먹어야지. 이번엔 정말 제대로 관리해야 해. 180이라는 숫자가 너무 크게 느껴진다. 내 건강, 내가 챙겨야지. 안 그러면 정말 큰일 날 것 같아. 오늘부터 식단 일기 쓰고 운동량도 적어봐야겠다.